半個女主|我備料、你下廚|中秋烤肉團購|烤肉食材推薦|串串棒、好好烤

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半個女主是一個料理設計師,提出一個「我備料、你下廚」的概念,一開始FB粉絲團跟大家分享她的美味料理,認為分享料理是一件讓人感到幸福、愉悅的事情,為了讓大家可以非常簡單就學會料理,更能夠吃的健康,於是她當起了料理設計師,幫妳把所有的料都備好,回到家打開包裝加熱就能吃,最近中秋節到了,她也幫大家準備好頂級肉品食材,很多肉品都是半個女主自己去採購回來再手工精修的肉,然後再一串一串的串好,包裝非常精緻完美,冷凍宅配送到大家手上,今年中秋烤肉團購,半個女主的串串棒組合只要$2488起,值得推薦 下單點我

半個女主串串棒團購

半個女主串串棒團購說明

✅下單網址:https://ibit.ly/CLo3  下單點我
✅限時限量開賣:8/10-8/25
✅出貨日:8/30-9/5
✅團購組合:串串棒含牛肉組$2888,串串棒不吃牛組$2488

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收到半個女主串串棒的團購食材,覺得非常的驚喜,第一次看到團購食材包裝的如此精美,每一種標籤、說明都標示的非常清楚

無標題

很少看到肉品每一樣食材都這麼講究,無論是肉品的色澤、大小、串燒的位置,每一樣我都覺得半個女主是相當用心的老闆

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每一種肉品搭配的醬料也是另外用另一個小包裝包裝起來,質感就是跟一般食材不一樣,這樣的好處就是,不管任何食材,都可以搭配自己喜歡的醬料,可以隨意自由搭配

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敘敘苑雪花培根牛捲義式烤蕃茄串

首先要推薦我個人最驚喜的敘敘苑雪花培根牛捲義式烤蕃茄串,送到手上時,四串牛肉捲都已處理好,直接解凍、放烤箱、放烤盤上烤、或直接用煎的方式都可以

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敘敘苑是我去東京吃過一次就印象非常深刻的燒肉,這個牛肉串是用美國雪花牛搭配敘敘苑的鹽味醬,連調味都這麼講究的食材,說真的市面上沒有第二家了!美國雪花培根牛肉片,肉質似五花肉,瘦肉中帶點油脂,不需要烤太久,牛肉就是怕它過熟了就不好吃了

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最特別的是裡面包有蕃茄,蕃茄使用的是新鮮聖女番茄,撒上義式香料、鹽、黑胡椒、橄欖油,低溫慢烤2小時而成。蕃茄烤過之後釋放出來的甜味、酸味搭配香料真的是特別美味,烤蕃茄與鹽味醬搭配清爽不膩口!吃起來口感非常讓人驚豔,味覺多了許多層次

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狠嫩烤韓式帶骨牛小排

嚴選美國安格斯Choice等級帶骨牛小排,可以搭配宗家府泡菜一起享用

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我覺得泡菜真的跟燒肉很搭,我每次吃燒肉都一定要有泡菜啊!

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牛小排擁有細緻軟嫩的肉質帶有嚼勁的口感,我們家小孩非常喜歡,基本上不需搭配泡菜就很好吃,我還沒搭到泡菜就完食了

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牛小排取名叫狠嫩,是因為它是用新鮮果泥來軟化肉質,真的很嫩呀!帶骨牛小排搭配上新鮮水梨、蘋果、燒肉醬醃漬,吃起來真的不一樣!打開來直接煎或烤都很美味,喜歡吃泡菜的建議可以搭配泡菜、生菜一起享用,味道更濃郁

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舒肥戰斧豬排佐芥末焦糖蘋果醬

戰斧豬排半個女主為了用好品質溫體黑豬肉不用冷凍肉,她跟肉商拉扯好久,因為手工切肉沒法達到她的要求,她就自己儘量一支一支修,修道完美才出貨給客人,我看到這樣的戰斧豬排也真的覺得厲害,然後用舒肥的方式來保存,打開加熱就能吃了

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戰斧豬排運用低溫舒肥的方式可以讓口感更軟嫩多汁,Tiss直接用烤箱220度烤20分鐘,相當方便,烤好的戰斧豬,口感一級棒

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搭配使用新鮮蘋果,細火熬煮的芥末焦糖蘋果醬

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這是我第一次吃到戰斧豬是這樣搭配,微酸、微甜,與外焦香內柔嫩戰斧豬排一同入口!沒想到特別搭啊!原來豬肉跟焦糖蘋果是搭的,這樣的豬肉吃起來更清爽

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鹽味蔥燒雞腿肉串

雞腿肉不用冷凍大廠的肉雞,半個女主堅持要自己去環南市場,買現宰溫體雞,只希望雞肉不要有腥味,要求雞肉商修成大小一樣的規格,相當然爾是不可能,所以老闆又自己修修修,修成完美形狀

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這個薑蔥醬無敵好吃,平常我去吃串燒,最愛的就是鹽蔥口味,不管搭雞肉、豬肉都好吃

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雞肉烤好後,直接把鹽蔥醬鋪在上面,蔥香滿溢的香氣!這是串燒店最經典的燒鳥做法,鹽蔥醬的味道非常濃郁,喜歡蔥味的,吃了一口就覺得超滿足

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鮮嫩明太子雞腿肉串

雞腿肉串除了搭配鹽蔥醬,也可以搭配明太子醬

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明太子醬吃起來有那種啵啵的口感,明太子粒粒分明的口感與雞腿肉汁在嘴中爆炸開來!微焦脆的雞皮、細嫩雞肉與微辣飽滿明太子,在口中迸發經典美味。

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南洋沙嗲雞腿肉串

獨特調製南洋沙嗲醬,是新鮮草本天然醃製,香氣濃郁,不添加任何色素,呈現植物原色 

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以前去馬來西亞就超愛吃沙嗲,沙嗲帶點微辣、微甜、多種香料融合香氣、另外還有花生濃郁的滋味,我個人非常喜歡

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沙嗲醬都會多提供喔!剩下的沙嗲醬也別浪費了,用來抹麵包、拌麵都不錯!

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嫩黑豬肉捲洋蔥泡菜串串

選用台灣溫體黑豬三角肉,包裹好好吃的宗家府泡菜與洋蔥,這串喜歡吃泡菜的一定會愛

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豬肉熟成的速度也很快,一下就烤好了

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豬肉喜歡烤的皮有點焦焦脆脆的,覺得這樣吃起來特別美味

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泡菜的酸辣解豬肉的油膩再搭洋蔥的清甜感,吃起來相當開胃,肉軟軟嫩嫩,泡菜很清脆,吃起來也更有層次感

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海鮮食材也是半個女主直接找基隆自有漁船公司訂,在船上急速冷凍送到老闆手中

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我最愛明太子透抽

透抽就是我的菜,我每次去吃海鮮必點透抽,這色澤一看就知道新鮮

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透抽也是稍微烤一下就很完美,烤完就算不沾醬都好吃

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就愛青醬蝦蝦串

這蝦子可以串的這麼美,我也是由衷的佩服,嚴選去頭去殼帶尾大生蝦仁,新鮮就是王道

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這蝦仁其實剛烤好完全不加醬料就很美味了

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但是半個女主自己調配的青醬才更是厲害,加了好多帕瑪森乳酪與新鮮蒜頭,香氣十足的青醬

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搭配蝦子堪稱完美,從來不知道原來蝦子跟青醬可以這麼搭

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搭配明太子醬也一樣好吃,半個女主附的醬料很多,可以任意搭配

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檸香冬瓜銀耳露

第一次看到甜點做得如此精緻,大概也只有半個女主能做到,以新鮮冬瓜肉熬煮入磚,香醇濃郁、清心甘甜、滑順回甘,搭配產銷履歷驗證鮮榨檸檬汁,這檸檬汁一下去,整個就是我的菜

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這一大杯大家真的搶著喝,銀耳營養豐富,膠質不輸燕窩,口感也相去不遠,堪稱是高貴不貴的「平民燕窩」,搭著檸檬和冬瓜一起吃,特別對味

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半個女主串串棒一字排開,絕對比外面串燒店賣的烤肉還要精緻,中秋烤肉就交給半個女主吧!

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