花蓮單一純賣雞湯小卷米粉是我這次去花蓮最想吃的花蓮美食，地點位在花蓮煙波飯店對面，之前朋友去花蓮玩就說這間小吃店很多人排隊，很值得去吃，位在花蓮市區內，地點還算好找，滿滿的小卷加上雞湯湯頭，非常有特色，湯麵都可以無限續，重點是它們家的小菜水果泡菜、花蓮土雞都非常好吃，兩個女兒超級捧場，吃得非常多，也讚不絕口!附近停車位可能要稍微找一下，不過花蓮還好，比較沒那麼嚴格，路邊稍微停一下吃碗米粉還OK。
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單一純賣雞湯小卷米粉生意還不錯，我們選在5點開店時間去吃比較不用排隊，吃完出來晚上六點多外面已經大排長龍
單一純賣雞湯小卷米粉門口有一張圓桌，店內位置雖然不多，但翻桌率很高
整間店滿滿的人
採用的是台灣金質獎米粉
冰箱裡面的小菜、飲料都可以自取，小菜也有別於一般的小吃店，提供水果泡菜、龍鬚菜、煙燻豆皮、土雞和虱目魚丸
水果泡菜$30元
先前看別人的食記，很多人都推薦水果泡菜，吃起來偏酸，但我個人比較不愛這種味道
土雞$150
土雞一盤$150，份量不多，味道特別好，肉質很Q彈
吃完一份小孩說還想再吃，結果又叫了一盤，肉質又甜又Q，個人覺得比水果泡菜還值得吃
單一純賣雞湯小卷米粉
一碗$90元，有滿滿的料，有很多小卷、地瓜，還有虱目魚丸
我們兩大兩小，點了三碗，才發現有點多，因為湯麵可以無限續，其實兩碗就很夠吃了
不過我個人很愛吃小卷，所以我覺得多叫一碗，可以吃到更多小卷也很棒
米粉的口感也很不錯，吸滿湯汁的米粉，吃起來很香
小卷超大、超新鮮，吃起來真的海味十足，完全是我的菜
真的很大一隻小卷
虱目魚丸也相當新鮮
很特別的是還有附一塊花蓮薯，超甜超好吃
跟台南的小卷米粉不一樣的是，單一純賣雞湯小卷米粉，搭配的是雞湯，雞湯的湯頭跟台南那種小卷的湯頭完全不一樣，喝起來比較清甜，不會又有腥味
如果覺得湯頭很清淡可以加點辣椒
這辣椒加下去真的超夠味，喜歡重口味的話，可以加點辣椒
一碗$90元的單一純賣雞湯小卷米粉滿滿的料加上湯、米粉都可以無限續，說真的不只是CP值高而已，簡直就是佛心價，是來到花蓮絕對不能錯過的美食。
開放時間： 11:00–14:00, 17:00–20:00
電話： 0938 129 826
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