板橋新埔站美食|星馬廚房|板橋爆紅正宗新馬料理晚來吃不到

你可以沒去過馬來西亞檳城,但是你一定要來吃吃看正宗的馬來西亞南洋料理,幾年前就知道這家星馬廚房在板橋突然爆紅,我一直是一個很喜歡嚐鮮的人,所以只要聽到什麼地方有好吃的美食,我就會一直記在心裡,然後一有機會,我就會去吃吃看,是不是真的如網路上,大家說的那麼好吃,就在今年四月份的時候,終於有一個機會帶女兒到致理科技大學考全民英檢,中餐就選擇這家星馬廚房來吃吃看。
星馬廚房

星馬廚房15

我來用餐的時間大約是下午二點,內用的人比較少了,這樣可以避免群聚,其實我發現外帶的人還不少,而且以年輕客群比較多,還有每天限時快閃的特價美食

星馬廚房16

星馬廚房菜單

價格每人低消80,主要的星馬白斬雞腿飯、星馬燒雞腿飯都要130,感覺在校園旁賣這樣的價格並不便宜,只能說現在的學生太好命了,零用錢一定很夠用。

星馬廚房04

因為第一次來用餐,怕吃到不好吃的,以後就再也不會來了,本來想點他們的招牌餐點星馬白斬雞腿飯(海南雞飯),可惜來晚,早就賣完了,所以我就點了一份最貴的星馬參巴飯,也是很一道很能代表大馬區的美食。

星馬廚房01

星馬廚房19

星馬參巴飯會有一點小辣,剛好我就愛吃辣

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星馬廚房,當然也要有賣咖哩叻沙、海鮮蝦麵、娘惹炸糕、枷椰烤吐司,才算是正宗的馬來西亞餐廳

星馬廚房06

看完星馬廚房的菜單之後,感覺就像是真的來到了馬來西亞旅遊一樣

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醬料區,其實我吃了這兩種辣椒都不是很辣,對我來說只能算是比較好下飯的醬料

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餐具

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免費湯品

星馬廚房10

店內用餐區的座位區,其實不是太多,所以用餐時間常常爆滿,但是現在疫情之下,都只能外帶了

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星馬參巴飯,光看到這個飯黃色的飯跟烤雞腿就食指大動,這個配色我還蠻喜歡的,真的

星馬廚房17

配料有花生、小魚乾、半顆蛋、一種特別的南洋醬料

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雞腿光是用看的就覺得好吃

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外皮烤的脆脆的,感覺是先炸過再去烤,難怪這份雞腿飯要這麼貴了,說真的,我覺得外皮脆脆的還不錯吃,但是肉有點乾

星馬廚房23

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椰漿飯配參巴醬,飯的部份很南洋風的口感,米飯像是泰國米,怎麼吃都不會覺得脹脹的,參巴醬的口感有一點辣,但是辣度只能算是微辣,然後帶點南洋魚露的味道,不是很習慣,但是也不難吃就是了。

星馬廚房26

但是我覺得參巴醬配上花生、小魚乾,真的是很搭,一口飯配上一口參巴醬,再配上花生小魚乾,感覺好老式的吃法喔!其實台灣人也會這樣吃,但是都是早餐配稀飯吃,再搭配豆腐乳

星馬廚房27

其實我今天吃的這份星馬參巴飯很特別,但是我還是覺得台灣的雞腿飯比較好吃,可是椰漿飯也不錯吃,其實我覺得星馬泰地區的南洋料理都有一點小類似的地方,咖哩、椰漿、魚露都是常用的材料、香料,主要都是可以提味,讓位處炎熱的南洋地區在用餐時比較好下飯。另外我發現這家店其實在IG上還蠻紅的,代表它果真是年輕人的愛店,至於好不好吃,就見人見智囉!

星馬廚房
地址: 220新北市板橋區文化路一段311-2號
營業時間:11:05~14:30, 17:05~20:30星期天休息
電話: 02 2251 2222

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