祥富水產從開幕以來就一直是熱門排隊餐廳，主打時令海鮮直送到餐廳，由於母公司本來就是母公司位於前鎮漁港的船隊，可將中間各層盤商所節省下來的利潤，直接提供消費者CP值爆表的各式生猛海鮮！以沙茶火鍋超市的方式，讓消費者可以自己挑食材，想吃什麼自己拿，現拿現煮現吃，再加上食材都有包裝，防疫時期更加分，吃起來更安心，這樣特別的用餐方式，讓大家都想來嚐嚐鮮。祥富水產如果想吃飽的話，價位大概一個人$500左右，可以透過線上訂位系統預約，覺得非常方便
Tiss這次跟朋友趁著平日中午的時間來到祥富水產南西店，位在新光三越南西店三館，用餐環境挺舒適
等同伴到齊之後，就可以入場開始挑選自己喜歡的食材，我們當天看到的海鮮食材不多，唯一吸引我的只有龍蝦，但是龍蝦煮好不是太容易吃，我就放棄了
蝦子種類很多
新鮮的魚、透抽、干貝都有
貝類、手工丸類
結果最吸引我的是肉類耶！因為他們牛肉的油花看起來都很美
豬肉類也不錯，我看那油花，每種都想拿
滷大腸跟滷牛肚，我也很愛
鴨血一定要拿一下，跟麻辣鍋最搭
青菜類也很多
主食有意麵、王子麵
所有食材挑選後就到櫃檯結帳，告知要吃的鍋底，另外看要不要加購白飯或雞蛋
通常都會選擇鴛鴦鍋，麻辣鍋底＋石頭火鍋底
然後就可以把自己挑選的食材一一打開丟進鍋裡
調味料都可以自取
然後就一直丟料、一直吃，覺得吃得很過癮
伊比利豬我超愛，伊比利豬的口感非常Q彈，有「世界上最好吃的豬肉」美稱，可說是西班牙國寶級食材。其擁有如同大理石紋般的油花，裡頭蘊藏橡樹果實的芳香，尤其加熱以後更是香氣四溢，口感與頂級穀飼和牛相似，這個真的一定要吃
和牛口感也不錯，算是中規中矩，我基本上被日本和牛養壞了，沒有比日本和牛好吃的話，都覺得普通
鴨血也不錯，很嫩很好吃
結果我顧著吃，很多食材都沒拍到，我覺得其實整體吃完，平均一個人$500左右是有點偏貴，因為食材就是中等，以中等食材來說，我覺得$300元差不多，$500好像就沒那麼值得，但可以自己挑選食材這一點是蠻新鮮的，只是沒吃到很多海鮮，下次再去吃看看海鮮，畢竟那才是招牌啊!!
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