【板橋美食小吃】油庫口蚵仔麵線+炭烤香腸，厲害的不是麵線是香腸啊!
油庫口蚵仔麵線是板橋美食小吃攤，正式名稱為油庫口小吃店，在板橋板橋真的老店了，從民國75年開始，擺了８年的路邊攤，直到有能力租下店面營業。第一次來吃的時候大概是我大學的時候吧!已經是20年前的事情了，他的店面還是一樣數十年如一日，靠近新埔站，新埔國中旁邊油庫口小吃店不只賣蚵仔麵線，也賣現烤香腸，而我個人愛它們家的香腸勝過麵線，有時候去不會吃麵線，但一定會買香腸，不管現烤的或是生香腸，都是很推薦的板橋美食小吃，附上油庫口菜單給大家!
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油庫口蚵仔麵線地址
油庫口蚵仔麵線在哪裏？位於新北市板橋區文化路一段188巷(近捷運2號出口，路口是中英醫院)，由於店址附近曾是台灣中油的油庫，故名油庫口，並在生意日益興隆後註冊「油庫口」為商標，但迄今店面仍保持台灣路邊攤的風貌。
油庫口麵線菜單
油庫口麵線菜單有綜合口味(蚵仔+大腸)，也有蚵仔或大腸單獨一種的口味，烤香腸一支$30元，2024最新菜單價格，現在一碗綜合麵線是$50元，每個品項都漲5元了
先在櫃台點好餐之後，可以直接拿進店內找位置坐
看這滿滿的鮮蚵就讓人食指大動，超大一顆耶，做了手工麵線15年的夫妻檔師傅，因緣際會頂下麵線攤，麵線口味，經由懂吃又愛吃的老師傅調整配方與製作程序之後，吸引到更多喜好麵線的客戶。
我通常都買回家吃，加點辣感覺才夠味，油庫口的麵線好吃，完全來自「純手工」與簡單的素材。可以聞到濃濃的麵線香；所有的食材與配料，大腸跟蚵仔，一定是當天處理與清洗。當您聞到的第一口撲鼻香，正是傳承自老老闆的獨門酥炸油蔥頭手藝。當然，愛吃辣的人，不能錯過我們的辣椒，新鮮現搾的紅色辣椒醬與麻香的辣椒油都是店裡自製的喔!
鮮蚵大蚵又好吃，沒有什麼土味，我覺得很新鮮，每日從東石運送來的新鮮蚵仔，細心清洗過後裹上薄粉，經過滾水川燙後肥滿多汁的新鮮蚵仔，再加上手工製作的傳統紅麵線，經由老師傅的古味製程烹調，美味的蚵仔麵線即將上桌。
當天屠宰處理的溫體豬腸，加上每日從東石運送來的新鮮的蚵仔，配上手工製作的傳統紅麵線，經由老師傅的古味製程的烹調，入口後的味道，就像當年坐在麵攤前的一樣。而吃入口中的，不只是麵線，也是當年的回憶，腦中會一一細數，當年的我們曾經歷的人、事、物。
香腸推薦一定要買，每次經過光聞到他們在那邊烤香腸的香氣，就受不了了
油庫口的香腸好吃，是因為裡面的肉不會太肥，是以瘦肉為主，口感紮實，不像外面的香腸，吃起來會有難聞的味道，感覺非常真材實料!
我們都會買生香腸回來煎，搭配蒜苗真的是相當好吃，每次過年，親戚也會買來當年菜!
有機會來油庫口麵線，千萬不要錯過香腸，香腸才是油庫口的招牌啊!只是香腸不是什麼健康的食物，大家就偶爾吃一下就好，別太常吃唷!
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