台中日式燒肉推薦｜屋馬燒肉園邸店｜激推必吃台中燒肉店

台中美食annie05312021-09-17

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每次來台中旅遊都會有人推薦我們來吃這家台中必吃日式燒肉店屋馬燒肉，其實台灣美食很多都是從台中發跡的，所以台中美食真的超多，像是最有名的珍奶店春水堂、火鍋店輕井澤、鼎王麻辣鍋、築間幸福鍋物…等等，這些都是連台北人都知道的台中必吃美食，屋馬燒肉是一家單點的日式精緻燒肉，之前就聽說屋馬燒肉的肉質很好吃，而且之前我在網路上看到朋友分享，也說屋馬燒肉真的很好吃，可是我一直不敢嘗試，因為我怕吃過日本燒肉的我會對屋馬燒肉感到失望，一直到我們這次住在F HOTEL台中麗加園邸，才想說下樓就能吃到屋馬燒肉，不然就來吃一下吧！可是屋馬燒肉真的很難訂位，要吃真的要提早訂位，疫情期間去用餐，全部都是工作人員幫忙烤好上桌，真的超方便！我們用餐的這間是屋馬燒肉園邸店。屋馬燒肉訂位

F HOTEL台中麗加園邸的大廳，大廳真的好有歐式宮殿的感覺

一下樓就能吃到屋馬燒肉，免了停車、開車的煩惱，這就是住在F HOTEL台中麗加園邸最大的好處

屋馬燒肉園邸店就在一樓，我們check in上樓之後就直接用手機預約我們的晚餐屋馬燒肉，等到時間一到，直接下樓就能到餐廳，真是太方便了

屋馬燒肉特別在入門的櫃檯處放了一個日本宮崎牛的牌子，宮崎牛的日本和牛算是我在日本吃過的和牛中算是很合我口味的，它跟神戶牛、滋賀牛都是日本超有名的和牛

屋馬燒肉的裝潢走的也是日式禪風的感覺

整體的用餐環境算是寬敞

防疫期間來用餐，我感覺他們家的防疫做的非常好，工作人員不只有戴口罩，同時也配戴面罩

屋馬燒肉菜單

我們今天點的是2380元/３人套餐

因為是防疫期間，所以店內不開放自己烤，而是由專業的服務人員幫忙烤，我們都覺得賺到了，由專業的服務人員來代烤，肉質烤的熟度可以烤的更剛好

前菜

屋馬主廚沙拉、韓式泡菜、生菜

生菜、蔥花可以免費續盤，但是韓式泡菜不能續哦

雞湯

無限續，每個人都有一壺雞湯，真不敢相信燒肉店的雞湯會這麼好喝，我真的是一碗接一碗的喝，連續了三大壺，停都停不下來

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極盛大和海鮮豚肉粥

這鍋粥比外面專賣廣東粥的小吃店還要好吃，真的是不懂燒肉點的粥怎麼可以這麼好吃

沾料(鹽、檸檬、醬油)

義大利香草雞、極盛帶骨雪花豬、極盛豬梅花

義大利香草雞

雞肉的肉質非常有彈性，味道中有淡淡的香草香氣，感覺就像這隻雞剛才還在充滿著香草的草地上奔跑，肉質新鮮又香甜

極盛帶骨雪花豬

充滿油質的雪花豬，半瘦半肥的肉質經過燒烤之後還帶著骨頭的香氣，不用香料，只需要一點鹽巴跟黑胡椒就可以帶出肉質的鮮美

極盛豬梅花

肉質又鮮又嫩又帶點肥肉，差不多肥３瘦７的比例，恰恰好～

我覺得肉片最棒的吃法就是拿來夾生菜、韓式泡菜，馬上有一種吃韓式燒烤的感覺！

蒜泥奶油雞、、美國韓風極盛牛小排、美國安格斯霜降牛

蒜泥奶油雞

蒜泥奶油加雞肉一起烤，讓雞肉更香更滑嫩，以後我想到我以中在家過中秋節也可以自已這樣搭配，不但好吃，又不容易把雞肉烤焦

美國韓風極盛牛小排

牛肉的肉質真的超棒，烤肉的技術也要好才行，還好我們不用自己烤，才能吃到牛小排最佳的熟度

加一點鹽巴或是加一點醬油之後再撒一點蔥花，牛肉加點鹽吧最能提升牛肉本身的香氣，如果會害怕牛肉本身的香氣的話，我覺得搭配醬油也是一個很不錯的吃法

美國安格斯霜降牛

安格斯霜降牛的肉質是有厚度的，咬起來口感上特別有嚼勁，這種肉質比較硬一點，我覺得沾點檸檬汁之後肉質會更甜，而且還會變嫩

嚴選黑潮軟絲

軟絲也不好烤的食材，因為烤太熟就會太老，而怕烤太熟又可能會烤不熟，最後另外一道北海道干貝完全來不及拍就被秒殺了

我們點的是三人份的烤肉，附了三份的哈根達斯冰淇淋，這樣一盒外面就要賣一百多塊了，給的真有誠意。

今天消費2380+238一成的服務費，一共消費2618，我覺得我們一家四口吃這樣的份量剛剛好，一個人平均650元，我覺得這個價錢很可以

想不到第一次吃屋馬燒肉是託F HOTEL台中麗加園邸所賜，因為屋馬燒肉一定要先訂位，不然用餐時間是不可能會有位置的，我真的不抱任何太好的期待來吃屋馬燒肉，很怕花了一筆可以吃燒肉吃到飽的日式燒烤店又吃到差不多一樣的品質，但是還好，我吃完屋馬燒肉之後是有超過我的期待，所以我覺得是值得的，下次當然有機會我們還是會來消費，也會介紹喜歡吃燒肉的朋友來台中吃日式燒烤。

屋馬燒肉園邸店
地址： 403台中市西區公益路111號
營業時間：11:00~00:00

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