宜蘭礁溪美食激推|塭底烤魚|宜蘭必吃熱炒連小S都大讚推薦

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塭底烤魚本來就是一個大魚塭,而且用餐的地方也是蓋在魚塭上,這種感覺就好像是去山上吃土雞城一樣,土雞就是要去山上吃才好吃,所以想吃好吃的魚,當然也是直接從魚塭現撈的最好吃囉,而且在宜蘭這麼好山好水的地方,這裡魚塭所養的魚真的一點土味都沒有耶,難怪我發現餐廳的牆上有好多藝人的簽名,而且這家店不只烤魚好吃,就連熱炒也一樣好吃的不得了
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塭底烤魚就開在金車生技養殖研發中心的附近,還有一家幸福時光Happy Time親子餐廳也是在附近

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塭底烤魚停車場,這裡停車非常方便,要上高速回台北也非常方便

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第一次在魚塭上吃飯,旁邊的樹叢裡還有好多的水鳥,現在大家害怕疫情的關係,能夠在這樣的開放空間吃飯,真是太幸福了

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超美的魚塭,在大自然的環境之下享受美食,讓渡假更有趣

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塭底烤魚需要時間,所以建議一定要先打電話預約,而且因為生意非常好,所以預先訂位才不會到現場發現沒位,鹽味烤魚NTD450/一條

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這個塭底烤魚好特別喔,想不到這麼有創意,還可以在鹽巴上寫字,拍照好有紀念價值

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重點還是要東西要好吃啦,首先要把魚鱗先挑掉,魚肉是台灣鯛,這個魚的魚肉不同於吳郭魚,相信很多人都吃過,早已經是各家餐廳的重要食材,他的特色就是魚肉很嫩,而且沒有土味,並且超大隻

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不得不說台灣真的是一個寶島,不只有很厲害的改良技術,還有很棒的養殖環境,而宜蘭就是擁有這樣得天獨厚的地方

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餐廳烹煮的方式我也很喜歡,他們加入了蒜頭,所以魚肉多了蒜香的味道,只是單純的鹽烤,想不到這樣的煮法真的更香更好吃,而且也很下飯,另外蒜頭是非常健康的香料,它對腸胃、血糖都有很好的幫助

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三杯杏包菇NTD250,味道果然是非常好吃,很入味,所以很下飯

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這道菜超下飯,所以我們三個人也不敢點太多菜,一道魚,一道三杯杏包菇,再加上白飯不用錢,三個人這樣就能吃飽飽

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莫那魯道也來這裡吃過,也在牆上留下簽名

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小S跟盧廣仲也來過,並且在店裡留下了簽名

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這個快看不見的簽名是中天電視來去CHECK_IN拍攝時留下的簽名,簽名的人是巴鈺跟彥均,他們兩個人主持的節目很好看

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現在這個中天的節目來去CHECK_IN超好看,他們兩個也很好笑

這份台灣鯛砂鍋魚下次有機會一定要點來吃,因為這個要人多時一起來吃,才有辦法吃的完

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白飯免費

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塭底烤魚菜單

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不到六點就快坐滿了客人

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室內用餐空間加上室外用餐空間所有的桌子算一算大約只有15~20桌左右,我看這樣的空間如果是旅遊團來的話,一下子就客滿了

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塭底烤魚的櫃台,點好菜之後交給櫃台就可以了

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塭底烤魚

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塭底烤魚真的是便宜又好吃,難怪生意這麼好,說真的,一開始我覺得烤魚不就是那樣,能好吃到哪去,而且它的價格也比百元快炒店還貴,但是吃過之後覺得魚肉好吃以外,料理的方式也很可口,還有每一道菜的份量也比較多,大約是二份百元快炒的份量,所以價格還ok啦,只是人多來才能多點一些菜,這家店是我真的會再來的店,而且也是會帶朋友來、家人來的店。

塭底烤魚
地址: 262宜蘭縣礁溪鄉玉龍路二段572號
營業時間:11:00~21:00
電話: 03 988 509

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