伊娜的部落廚房位在花蓮遠雄附近，我們不是去吃055海鮮就是去吃鹽寮海鮮，再不然就是在遠雄裡面吃Buffet，這次決定嘗試一點新口味，找到附近這家伊娜的部落廚房，這間餐廳成立於2016年，”伊娜”在阿美族語是母親、媽媽的含意。運用當地食材採摘的野菜、大海捕撈的海鮮為主要食材來源，再經過媽媽的巧手，做出一道道超有特色的原住民料理，非常有特色的花蓮美食。這邊有提供合菜，也附上菜單給大家參考!
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伊娜的部落廚房
從花蓮遠雄悅來飯店開車到伊娜的部落廚房大約10分鐘，路邊就可以停車
伊娜的部落廚房菜單
伊娜的部落廚房菜單有合菜、單點，人多的話可以先預訂合菜
合菜吃不夠的話再單點
伊娜的部落廚房有戶外的位置也有室內的位置
夏天的話坐在戶外蠻熱的，可坐室內有冷氣比較舒服
我們很幸運還有一個小包廂可以坐
我們這次1共4大4小，點了一個$2000元的合菜，再部分單點，菜色份量不會太多，所以這樣吃起來挺剛好的
招牌海陸雙拼
招牌海陸雙拼使用飛魚香腸、鹹豬肉等海陸食材，食材多為自家特殊醃製，一次網羅海鮮及陸地兩大食材，份量十足，風味極佳，香腸太好吃，我們還多點了一份
部落小炒
以客家小炒元素，使用飛魚乾、豆乾…等多種食材炒製而成，用料豐富，除了魚小條一點，口味還不錯
火焰鳳螺
伊娜的部落廚房火焰鳳螺這道菜上上來的時候，還點著火，非常有特色
鳳螺超大一顆，讓人滿足
泰式涼拌雙脆
酸酸辣辣的好滋味，洋蔥、番茄、小黃瓜，很開胃
情人淚燴鮑菇
情人淚又名草地木耳，為花東特有材料，需要乾淨的環境才能長出，營養價值高，以熱炒的方式料理，搭配雪菇、蛋下去炒過，整體軟中帶脆，呈現多層次口感！
野菜綜合炒
有原住民野菜、南瓜、玉米筍，營養滿滿
清蒸魚
清蒸魚不大條，不過蒸的火侯、口味還不錯
竹筍蝦湯
竹筍蝦湯帶有一點原住民的香料味道，喝起來也挺有特色的
蔥吻仔魚蛋
這道菜小朋友很喜歡，一上桌就秒殺，我們也點了第二輪，用吻仔魚更清爽好吃
三杯土雞
三杯雞是我的菜，炒得挺入味的，香氣十足!
伊娜的部落廚房是我們到花蓮難得吃到的料理，以後到花蓮遠雄悅來飯店又多一個選擇，推薦給大家!
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店家/景點資訊
- 店家名稱：伊娜的部落廚房
- 所在地址： 974臺灣花蓮縣壽豐鄉鹽寮37號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 11:30-15:30-17:00-20:30
- 店家電話： 0987 026 812
交通資訊
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