【台中燒肉推薦】台中札卡燒肉漢口店,食材、環境超優,台中頂級燒肉

台中燒肉推薦台中札卡燒肉,在台中燒肉排名中已經晉升為我第一名的燒肉,札卡燒肉是Tiss這次到台中旅遊嚐到的台中頂級燒肉店,台中燒肉店真的一間比一間厲害,現在大家問我台中有什麼推薦的美食?我都會推薦來台中吃燒肉,而札卡燒肉更是台中數一數二超級好吃的和牛燒肉,Tiss其實對和牛的品質非常挑剔,但是,札卡燒肉的和牛真的跟我在日本吃到的和牛一模一樣,在這裡你除了可以吃到日本A5和牛之外,還可以吃到超級高檔的巧克力和牛,更特別的是它會用輸送帶把和牛送上桌,好吃又好玩,大人小孩都喜歡!札卡燒肉可以選擇套餐或單點式的用餐方式,價位和菜單附上給大家參考。線上訂位

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台中燒肉推薦-台中札卡燒肉漢口店

台中燒肉推薦首選台中札卡燒肉漢口店位在台中一中街商圈附近,如果來台中旅遊想要來吃札卡燒肉,可以選擇住在台中火車站或台中一中商圈附近的台中住宿,都不會太遠,Tiss這次住在台中鳳凰酒店,開車過來約17分鐘,札卡燒肉的旁邊是鼎王麻辣鍋,鼎王旁邊的巷子就有停車場,只是要碰碰運氣,車位不多!
地址:台中市北區漢口路四段387號(google評價4.9)

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台中燒肉推薦-台中札卡燒肉用餐環境

台中札卡燒肉漢口店的用餐環境跟網美餐廳一樣漂亮,也沒有油煙味,寬敞又舒適,台中高級燒肉這間必吃!

台中札卡燒肉

還有類似這種像小包廂的位置,比較能跟隔壁座位可以區隔開來

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台中燒肉推薦-台中札卡燒肉菜單

札卡燒肉有單點及套餐的價位,大家可以依照人數或喜愛的菜色去點餐,Tiss這次吃的是單點的菜色,包括:青蔥月見飯、甲羅蟹燒、蒜香奶油蛤蠣螃蟹鍋、炙燒和牛臭豆腐、明太子奶油烏龍麵、寶藏和牛、泰式生蠔、深海軟絲、頂級蝦菇

台中札卡燒肉菜單

也可以直接選擇兩人或三人套餐,寶藏和牛$399,裝的是日本A5和牛,非常超值,推薦必點!

台中札卡燒肉菜單

札卡燒肉所有送餐的方式都以輸送帶的方式送到座位上,有點像在吃迴轉壽司的感覺,第一批送上來的菜色是:主廚泡菜、伊比利豬湯、挪威鮭魚湯、主廚沙拉

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主廚沙拉有兩種醬料,胡麻醬、凱撒醬都好吃,而且蘿美生菜的口感非常清脆,是新鮮又美味的開胃菜

台中札卡燒肉

泡菜的部分也是札卡燒肉的招牌,札卡燒肉的泡菜單獨吃就很好吃,口感、口味都做得相當不錯

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湯的部分是上桌後自行將湯頭加入肉裡面,這樣肉不會過老,湯頭也會很鮮美

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湯頭的味道比較像日式柴魚湯頭,嚐起來清清爽爽的,伊比利豬、鮭魚都被兩個女兒秒殺吃掉,都說很嫩很好吃,一人一碗剛剛好

台中札卡燒肉

第二批送上來的餐點包括:日本A5和牛盛和、熔岩起司牛、和牛牛舌口袋青蔥、特選麻油雞佛、巧克力和牛雪花黑松露月見蛋

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巧克力和牛雪花&厚切牛舌

這盤巧克力和牛雪花黑松露月見蛋我超有興趣,第一次看到巧克力和牛雪花,澳洲的巧克力和牛是來自澳洲的Mayura Station,這裡是澳洲第一的農業區,每隻牛飼養需要36個月的時間,每天餵食約2kg的巧克力,含有多種穀物和獨家營養配方,很漂亮的大理石紋路,油脂豐富、入口即化,也可以搭配蛋黃一起享用。

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厚切牛舌完全就是我的菜,以前吃到的牛舌都是蔥灑在牛舌的上面,薄薄的一層牛舌,第一次吃到這麼厚切的牛舌,口感真的很紮實,香氣在嘴裡爆開來

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日本A5和牛盛和

日本A5和牛盛和包括日本A5和牛雪花、日本和牛角切、日本和牛三角,日本和牛的肉質油脂真的很豐富,每次吃日本牛肉都會被油脂的鮮度、甜度驚豔,札卡燒肉的肉質讓我回想起在名古屋高山市吃到的飛驒和牛,油脂多到會噴出來那種,A5和牛盛和份量不多,每片都很珍貴,入口即化的感覺,讓人回味無窮

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熔岩起司牛

熔岩起司牛非常特別,牛五花裡面還包裹著一層麵包

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烤好之後可以沾著起司一起吃,女兒超喜歡這種濃郁的口感

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寶藏和牛

重頭戲寶藏和牛上桌,不僅有輸送帶送上桌,還有乾冰會噴出來,真的是效果十足

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寶藏和牛只要$399,裡面放的也是A5和牛,油花超漂亮,肉質一樣非常高檔美味

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和牛臭豆腐

第一次看到這麼特別的組合,臭豆腐上面不只有和牛還有泡菜,咬下去還有一點點山葵的味道在裡面,搭配酥酥脆脆的臭豆腐非非常有火花

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跳舞蝦球

孩子們看到蝦球就躍躍欲試,蝦球上面有蝦卵,吃起來像御飯糰的感覺,飯的味道有一點點胡椒味,稍有一點點辣度,個人還蠻喜歡的,小孩也不會覺得太辣

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特選麻油雞佛

麻油雞佛這道菜色也是我第一次看到,工作人員說放在爐上稍微烤一下,然後再放進去麻油裡面即可

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烤的方式就像這樣,雞佛和麻油分開來放,雞佛烤好再放進去麻油裡面滾一下

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喜歡吃雞佛的人一定會覺得這道超級好吃,麻油香氣十足,雞佛的口感也很棒

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甲羅蟹燒

螃蟹這樣做真的是給懶人的最大福音,蟹肉都直接剝好了,然後上爐子烤一下,還會有奶油的香氣,吃起來甜味十足

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蒜香奶油蛤蠣螃蟹鍋

這道螃蟹鍋只要$199,裡面的料真的給的太大器了,滿滿的一大隻螃蟹,還有蛤蠣,鮮味十足

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螃蟹鍋的蟹腳還挺大隻的,吃起來相當過癮

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海鮮類

深海軟絲、嚴選草蝦、泰式生蠔任選三種只要$500

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生蠔可以直接生吃也可以烤過搭配泰式醬一起享用,真的是超鮮的好滋味

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軟絲跟蝦子熟度掌控的好就非常好吃

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青蔥月見飯

這一碗只要$59,把但根蔥攪拌一下,搭配一點點胡椒一起入口,喜歡蔥的人,一定會覺得這碗飯無敵銷魂

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明太子奶油烏龍麵

小倩超喜歡這一道主食,明太子咬起來波波的口感,但是奶油的香氣十足,小朋友還是超喜歡的,一下就吃完了!

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麻油海鮮粥

這道粥品也是真的非常暖胃,它雖然是用麻油下去燉煮的,但味道做的非常恰到好處,不會太濃,連小孩都覺得好吃

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葡萄柚烏龍&玫瑰檸檬

這兩杯飲品都是氣泡飲,檸檬跟氣泡水就是特別搭,葡萄柚烏龍,喝起來非常去油解膩

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烤布蕾&手工冰淇淋

非常喜歡烤布蕾上面那層焦糖,跟布丁一起享用真的是絕配!冰淇淋是芒果口味的,吃起來也非常清爽,相當好吃

台中札卡燒肉

台中札卡燒肉整體吃完覺得肉質非常厲害,和牛品質真的相當好,其他附餐的主食、海鮮食材都很不錯,用餐環境也很好,值得推薦給大家!線上訂位

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