宜蘭無菜單料理

【宜蘭美食推薦】查過評價才去吃!100間不踩雷宜蘭美食地圖大公開

【宜蘭美食推薦】查過評價才去吃!100間不踩雷宜蘭美食地圖大公開
宜蘭美食推薦有什麼必吃的呢?100間親自走訪的宜蘭美食餐廳,依照分類有宜蘭美食排名、宜蘭美食小吃、宜蘭甜點、海景咖啡廳、高質感餐廳、吃到飽餐廳、宜蘭烤鴨、烤雞、日本料理、海鮮餐廳、無菜單料理,礁溪美食、羅東美食、冬山美食、宜蘭市美食,員山美食、三星美食、蘇澳美食頭城美食,大家可以用分類目錄先找自己想去的宜蘭美食推薦,還有Tiss私心推薦的十大必吃,全部都是我和Gary哥兄妹倆親自踩點的食記分享,讓...

宜蘭同心鰭|握壽司、天婦羅高檔日式無菜單料理|宜蘭日本料理推薦

宜蘭同心鰭|握壽司、天婦羅高檔日式無菜單料理|宜蘭日本料理推薦
宜蘭同心鰭位在宜蘭羅東,2018年Tiss曾經在宜蘭人社團裡面詢問,許多人大力推薦的宜蘭羅東美食就是同心鰭,那時候來吃過一次同心鰭,後來遇到疫情也沒機會回訪,這次老闆說他們重新改裝成日式無菜單料理,夫妻倆跟著日本師傅學習了幾年之後,決定以板前料理的無菜單方式出菜,每天以當季的食新鮮材來做給客人吃,重新詮釋宜蘭美食,先生習得一手握壽司的好功夫,太太則習得天婦羅的功夫,兩人各有所長,在台灣很少有師傅會...

宜蘭鐵膳坊鐵板燒|五星飯店廚師手藝一流|海港直送活體海鮮超威|宜蘭鐵板燒推薦

宜蘭鐵膳坊鐵板燒|五星飯店廚師手藝一流|海港直送活體海鮮超威|宜蘭鐵板燒推薦
宜蘭鐵板燒向來都是我很愛的美食之一,因為宜蘭的鐵板燒跟台北完全不同,主打的都是新鮮現流的海鮮,這次剛好宜蘭鐵膳坊鐵板燒主廚邀約Tiss去品嚐他們最新的頂級套餐,從前菜沙拉、北海道干貝、鴨胸、現流海鮮主食、龍蝦、牛小排,還有最後的鐵板爆米花,都讓我非常驚豔,一客套餐$1600,雖然走的是高檔路線,但相信我,這套餐你一定要吃一次,尤其久久才來宜蘭一次的朋友更要吃,因為這個套餐用的都是活體海鮮,現撈海鮮...

宜蘭員山美食|八甲休閒魚場|無菜單料理之香魚主題餐廳

宜蘭員山美食|八甲休閒魚場|無菜單料理之香魚主題餐廳
宜蘭八甲休閒魚場,早已慕名已久,今日利用我們教會的團體出遊,我終於很多人推薦的宜蘭員山的知名無菜單料理美食 這裡的(香魚)是自已的魚池養的,而且聽說還外銷日本,可見得有多麼美味了吧!真的是100分的香甜滋味  (烤鮮蚵) 烤的剛剛好,不會太老,而且還加上了特製的醬汁!!更提升了它的美味 ~~ 這條類似(鯧魚的魚),肉質應該是比較適合乾煎,但是用清蒸的也不錯啦,只是肉蒸的有點太老了 (石頭蝦) 很少...

宜蘭美食|芸堂人文咖啡|CP值高、充滿人文氣息的無菜單料理

宜蘭美食|芸堂人文咖啡|CP值高、充滿人文氣息的無菜單料理
來到這個有人文氣息的地方,怎麼覺得人都跟著變得有氣質起來了呢!芸堂人文咖啡位在宜蘭舊城西路,就在北門綠豆沙、北門蒜味肉羹旁邊 其實是屬於楊士芳紀念林園裡面的餐廳,所以可以去園區內走走再來用餐也有提供停車場,非常方便 入口處小小的,耐人尋味 上個月去宜蘭聽五月天演唱會前,我們兩在這喝咖啡、吃晚餐享受了一個非常浪漫的約會,因為那個下午從頭到尾就我們兩個人剛好又是父親節,我跟Shine先生說,今天包場了...

宜蘭無菜單料理推薦|大洲魚寮海鮮‧燒物|三星美食,精緻套餐$1280,素食套餐$780

宜蘭無菜單料理推薦|大洲魚寮海鮮‧燒物|三星美食,精緻套餐$1280,素食套餐$780
大洲魚寮位於宜蘭三星,用餐環境很好,也是Tiss少數吃過的無菜單料理中很推薦的,主打日式海鮮、燒物,食材新鮮,菜色也很有創意,非常好吃,魚寮,是漁民為了處理剛捕獲上岸的海鮮所搭建的臨時簡易建築,是宜蘭沿海居民熟悉的地方。將餐廳取名為大洲魚寮,是因為我們以供應新鮮、頂級的海鮮為傲,也向早期辛苦在於魚寮內工作的人們致敬。這裡的價位是以一個人固定$1280的套餐式方式供應,也提供素食套餐。 大洲魚寮收費...