泰式涼拌青木瓜

食譜|泰式涼拌青木瓜雞絲VS.家常雞絲

食譜|泰式涼拌青木瓜雞絲VS.家常雞絲
青木瓜雞湯煮剩下的青木瓜我就拿來做泰式涼拌了,而剩下的雞絲就交由Shine先生處理,於是就有這兩道菜。泰式青木瓜雞絲、家常雞絲 Tiss:泰式青木瓜雞絲。 做法: 1.青木瓜刨絲,洋蔥半顆切絲,番茄兩顆也切絲。 2.雞胸肉煮熟後撥成絲,煮的方法就水滾後放下去,煮個5分鐘再悶一悶就可以了。 3.將所有食材倒在一起,放入調味料:魚露、檸檬汁(1:1)、糖、辣椒醬、水少許(一樣可以隨個人口味再做調整)。...