雞湯

雙月食品社|超威的雞湯|張忠謀也愛吃|捷運善導寺站美食

雙月食品社|超威的雞湯|張忠謀也愛吃|捷運善導寺站美食
久聞雙月食品社大名,知道這間是捷運善導寺站附近美食,其實離我們公司不遠,趁著上班的午休時間,終於喝到這超威的雞湯! 它們家的雞湯真的很好喝,連滷味我都很喜歡,附上菜單給大家參考。2020年不但蟬聯米其林必比登的推薦,在隔壁的濟南路又多開了一間濟南店,用餐環境更好! 雙月食品社成立的理念,就是要以最新鮮的食材,最簡單的烹煮,留住食材的原味,讓所有人吃得健康   中午用餐時間的雙月,人潮滿滿的,排隊的...

蛤蠣雞湯食譜|如何煮出好吃的蛤蠣雞湯

蛤蠣雞湯食譜|如何煮出好吃的蛤蠣雞湯
好久沒煮這道湯,上次去龍涎居喝雞湯,我就是喝這道,喝完後,我覺得我自己煮的應該不會比他煮的差!所以囉!前幾天就自己來煮這道蛤蠣雞湯,分享我的成功食譜。 做法: 1.先汆燙雞。 2.冷水+老薑(要比平常份量多一點,大概要3塊拇指大小的薑,) 然後就大火煮滾,轉小火再煮一小時。 3.最後放入蛤蠣、米酒,蛤蠣開了就關火,先喝看看, 如果覺得鹹度不夠,就再加點鹽巴,基本上不加鹽巴味道就很優了喔! 很久沒煮...