魚香烘蛋

靚女主廚|魚香烘蛋食譜|難得成功的一道菜

靚女主廚|魚香烘蛋食譜|難得成功的一道菜
話說我一直很想挑戰「魚香烘蛋」這道菜,終於讓我成功了,這道菜不容易做,來跟大家分享我的食譜    首先要有這些材料 1.蛋六顆先加點鹽巴攪拌 2.絞肉大概30元左右應該就夠了, 3.蒜末、薑末、蔥末、辣椒末切好。   熱油鍋,先把油用熱,要很熱喔! 然後先倒出來一碗油,等蛋進去之後, 再倒一點油從蛋的中間倒進去,聽說這樣蛋比較會澎澎的。   重點來了,要怎麼翻面呢? 我的方式是先把它放在盤子裡面,...