蛤蠣雞湯食譜

蛤蠣雞湯食譜|如何煮出好吃的蛤蠣雞湯

蛤蠣雞湯食譜|如何煮出好吃的蛤蠣雞湯
好久沒煮這道湯,上次去龍涎居喝雞湯,我就是喝這道,喝完後,我覺得我自己煮的應該不會比他煮的差!所以囉!前幾天就自己來煮這道蛤蠣雞湯,分享我的成功食譜。 做法: 1.先汆燙雞。 2.冷水+老薑(要比平常份量多一點,大概要3塊拇指大小的薑,) 然後就大火煮滾,轉小火再煮一小時。 3.最後放入蛤蠣、米酒,蛤蠣開了就關火,先喝看看, 如果覺得鹹度不夠,就再加點鹽巴,基本上不加鹽巴味道就很優了喔! 很久沒煮...