蛤蠣雞湯食譜|如何煮出好吃的蛤蠣雞湯

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好久沒煮這道湯,上次去龍涎居喝雞湯,我就是喝這道,喝完後,我覺得我自己煮的應該不會比他煮的差!所以囉!前幾天就自己來煮這道蛤蠣雞湯,分享我的成功食譜。

蛤蠣雞湯食譜

做法:

1.先汆燙雞。

2.冷水+老薑(要比平常份量多一點,大概要3塊拇指大小的薑,)

然後就大火煮滾,轉小火再煮一小時。

3.最後放入蛤蠣、米酒,蛤蠣開了就關火,先喝看看,

如果覺得鹹度不夠,就再加點鹽巴,基本上不加鹽巴味道就很優了喔!

很久沒煮這道湯,有大成功喔!!

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