2007 年 07 月

[食記]古典玫瑰園

[食記]古典玫瑰園
  店名:古典玫瑰園南西店(已歇業) 地址:台北市中山區南京東路二段95號 電話:(02)25603112 評價:★★★★★☆ 菜單及價位: 飲料$140元起跳(需加服務費),茶具及飲料都很講究! 套餐$250元起跳(需加服務費),排餐居多。套餐都附$140元的飲料,超過補差價! 消費平均:每人約350元左右。 特色:店內氣氛非常好,並有淡淡的玫瑰香,很適合聊天聚會,特別是女性喔! 網站...

生活智慧王之豆豉青蚵

生活智慧王之豆豉青蚵
自從小心肝開始埋首K書中心 已經很久沒有吃到我們兩人合力完成的菜餚 有一天他還自己對著廚房和鍋具碎碎念說 好想念自己煮的菜....我說你是想念我煮的還是你煮的 他說都很想念.....   星期六早上按照慣例是他的運動時間 原本運動完他要直接去K書了 由於戰友要回家吃飯,所以他也要回家吃飯 小寶貝我還在睡眼惺忪 就趕快起來做飯 把冰箱有的東西拿出來隨便弄弄 沒想到還弄了四菜一湯喔! &nb...

蠔油炒蛤蠣

蠔油炒蛤蠣
  原本要拿來煮蕃茄蛤蠣雞的蛤蠣 因為沒有用到 那買回來的蛤蠣要如何保存呢? 老爸說要先泡完鹽水之後呢,就給他晾乾 乾了就拿密封盒裝起來,冰在冰箱最下層 據說可以保存約一週喔!!   Tiss這次要來挑戰用炒的 這次試做的菜色是蠔油炒蛤蠣 食譜一樣是轉載至楊桃文化: http://www.ytower.com.tw/recipe/recipe-search1.asp?INDEX...

美味便當:蝦仁炒飯+義式蕃茄雞湯

美味便當:蝦仁炒飯+義式蕃茄雞湯
  上次Tiss有做義式蕃茄蛤蠣雞湯 但是上次Tiss偷懶 用了現成的雞高湯 所以感覺不是那麼美味 昨天心血來潮想再煮一次 這次買了牛蕃茄和新鮮的雞腿喔 買雞腿的時候我請老闆幫我去骨,其餘的切丁 這樣雞骨就可以拿來煮成雞高湯 雞肉也可以吃   義式番茄雞湯: 1.先將雞骨丟入水中,要不要汆燙皆可,然後大火煮開後,小火燉煮一小時左右。 2.牛番茄4顆、洋蔥1顆、雞腿肉一隻全部切丁...

炒花菜

炒花菜
  花菜是我很喜歡吃的青菜之一 而且是原汁原味就很好吃的青菜   清炒花菜做法: 1.先爆香蒜頭,約3顆,依個人口味加入鹽巴1匙~1.5匙。 2.入青菜,加半杯米水,蓋鍋蓋,悶約五分鐘,就可以囉!(我老爸有另一種在最後要起鍋前才放蒜頭的炒法,我之前忘記問他為何要這樣做,不過我昨天先放蒜頭感覺好像也沒有差很多ㄟ...) 花菜我一個人就可以吃掉一盤了 最近的菜價是一顆25元... ...

畢業同學會-和民居食屋

畢業同學會-和民居食屋
  ↓豐富的Menu...   店名:和民居食屋 地址:100台北市忠孝東路一段36號(凱薩飯店2樓)捷運台北車站6號出口上來就到啦! 電話:02-23709188 評價:★★★★☆☆☆ 菜單及價位: 單點$100元起跳(需加服務費) 套餐$180元起跳(僅週一至週五中午提供商業套餐) 特色:日式小菜、主菜,菜色、口味多樣化。 網站:http://www.watami.com....

午餐的約會-熱烈一番亭

午餐的約會-熱烈一番亭
  記得去年小心肝在台北車站的K書中心唸書 中午我們偶爾就會一起吃個飯 最愛吃的就是這家「熱烈一番亭」拉麵 今年小心肝又開始了他的K書生活 前天他嚷嚷他的戰友沒來 中午沒人陪他吃午飯 Tiss就捨棄自己的便當 飛奔去陪我心愛的小心肝吃飯 還好從我們這坐公車過去只要五分鐘 愛情的力量真偉大啊!!     店名:熱烈一番亭 地址:100台北市中正區青島西路11號2樓 電話...

XO醬義大利麵+蕃茄蛤蠣雞湯

XO醬義大利麵+蕃茄蛤蠣雞湯
  延續我的義式料理 星期六做了XO醬義大利麵 我們家小心肝說你不是說要做義式料理 這根本是台式的炒法 中西合併沒聽過嗎? 因為有現成的XO醬材料 又有這道食譜 所以就先弄這道啦!!   XO醬義大利麵 1.意面的煮法,先前說過了,不過這次買的麵條太軟,包裝上寫煮6分鐘即可,結果我煮了10分鐘就發現過軟了...還是上次的好吃,下次再拍一下品牌,介紹給各位。 2.用橄欖油爆香薑片...

炒青江菜

炒青江菜
  這些青菜是小心肝買的 買了快一個禮拜一直放在那沒炒 於是小寶貝我拿來炒炒看 ㄟ..這一道青菜也是有很不一樣的炒法 以下的調味料量是以超市兩大包青江菜的量去炒的喔!   炒青江菜: 1.先爆香薑片和蒜片。 2.加入青菜,再加入鹽、糖(各半匙)、一點點雞粉或烹大師(可加可不加),一點點水,稍微悶一下下,翻炒後起鍋。   原本不是太喜歡青江菜味道的我 因為有薑和糖的調味...

義式起司火腿沙拉

義式起司火腿沙拉
  自從看完美味求婚和料理新鮮人 就一直想做義大利菜 去買了本義大利麵食譜 還有教前菜怎麼做 我選擇最簡單又最美的火腿起司沙拉 喜歡美美事物的我 連食物也喜歡美美的 所以趕快跟我一起來做做這道菜 保證超級簡單,請客時絕對上的了抬面   火腿起司沙拉: 1.買火腿片、起司片,我覺得我買的火腿片太厚,可以選薄一點的。 2.小黃瓜對切,在從中間頗開,然後火腿和起司擺菱形狀,中間放上小...