【日本大阪燒肉推薦】薩摩牛之藏特選黑毛和牛專賣店，鹿兒島A5等級
好久沒來日本了，抵達日本的第一餐就選擇在Kkday上找的日本大阪燒肉推薦餐廳「薩摩牛之藏特選黑毛和牛專賣店」，會選這家大阪燒肉是因為它可以在Kkday網路上直接訂位，免去排隊的煩惱，我覺得這點是安排大阪自由行時非常重要的事，而且這家大阪美食薩摩牛之藏有八家分店，如果想找大阪燒肉非常推薦「薩摩牛之藏特選黑毛和牛專賣店」難波店、「薩摩牛之藏特選黑毛和牛專賣店」本町店，真心大推無敵好吃的「薩摩牛之藏特選黑毛和牛專賣店」日本燒肉。訂位方式：KKday薩摩牛之藏特選黑毛和牛專賣店
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日本大阪燒肉推薦-薩摩牛之藏特選黑毛和牛專賣店
「薩摩牛之藏特選黑毛和牛專賣店」這家大阪必吃餐廳的黑毛和牛是從藏元直送！店內可以品嚐A5等級中僅有4％的極上特選黑毛和牛燒肉。「牛之藏」的和牛來自於曾在肉牛品評會上獲獎的飼養者所培育的薩摩牛，BMS等級達到10以上，培育難度高被稱為「4％的奇蹟」，這種罕見的薩摩牛擁有藝術性的霜降，融化在口中並帶來濃郁的風味，必定會迷倒您的味蕾。KKday薩摩牛之藏特選黑毛和牛專賣店
本町店地址：
地址：大阪府大阪市中央区安土町2-5-11 大阪かぎんビル 2F 地圖
電話： +81 6-6263-4129
大阪燒肉訂位：KKday薩摩牛之藏特選黑毛和牛專賣店
此外，薩摩牛之藏店內提供包廂式的用餐環境，可以悠閒地享受私人的用餐時光，很適合一家人來用餐，或是招待朋友，一進到店內就能感受到經營「薩摩牛之藏特選黑毛和牛專賣店」這家店的老闆對食材一定非常講究。
包廂內可以掛外套，有隱密的用餐空間，享受這種高級日本燒肉餐廳，還是我第一次在日本體驗到，之前都是在開放式的空間，每桌只是相隔開來，感覺會比較吵雜，也不敢大聲說話，而「薩摩牛之藏特選黑毛和牛專賣店」這裡則可以完全放鬆，好好吃頓日本頂級燒肉。這跟從前吃過的大阪燒肉放題，果然大大不同。KKday薩摩牛之藏特選黑毛和牛專賣店
在薩摩牛之藏店用餐可以品嘗到多種風味的日本和牛，想吃最好吃的鹿兒島A5等級和牛，只有在「薩摩牛之藏特選黑毛和牛專賣店」這裡才能品嚐到最上級特選黑毛和牛，「薩摩牛之藏特選黑毛和牛專賣店」可以說是來到大阪必吃的大阪特色美食。KKday薩摩牛之藏特選黑毛和牛專賣店
大阪燒肉訂位：特選黑毛和牛專賣店 薩摩牛之藏
薩摩牛之藏選用的牛肉都有出產地介紹，可以透過餐桌上的這張QR Code掃描連結就能清楚暸解到每個農場的清楚介紹，我們這次用餐選擇的套餐如下：KKday薩摩牛之藏特選黑毛和牛專賣店套餐預訂
A5等級黑毛和牛燒肉套餐
韓式小菜(白菜泡菜/蘿蔔紫蘇泡菜/涼拌豆芽/涼拌青菜)、迷你牛舌燉菜、季節彩色酵素生菜沙拉、A5等級黑毛和牛6種拼盤(上等鹽味牛舌/和牛橫隔膜/上等牛五花/蔥鹽牛里肌/牛五花/特選沙朗牛排)、上等赤身壽司(山葵鹽/醃漬飛魚卵)、特選燒烤火鍋2種(霜降牛/赤身)、玉子韓式泡飯、季節雪酪
在包廂內用餐感覺完全沒有壓力，而且也不像吃到飽餐廳那樣，有時間限制，所以可以悠雅的慢慢的吃，慢慢的品嘗。
醬料有三種，有日式醬油、海鹽、燒肉醬
韓式小菜：(白菜泡菜/蘿蔔紫蘇泡菜/涼拌豆芽/涼拌青菜)
季節彩色酵素生菜沙拉
沙拉醬以和式醬料為主做為調味，吃起來很清淡爽口，非常適合搭配燒肉一起品嘗，建議每吃完一種燒肉，就配一口生菜沙拉，然後再吃下一道。
A5等級黑毛和牛6種拼盤
(上等鹽味牛舌/和牛橫隔膜/上等牛五花/蔥鹽牛里肌/牛五花/特選沙朗牛排)
上等牛五花
這塊A5等級的牛五花真的光是看到它的油花就覺得這塊肉一定非常厲害，重點是超大一片，一支夾子還夾不太起來。
這一片肉下去就快佔滿整個烤爐了，所以一次只能烤一片，這麼好的肉，只需要烤到五分熟左右就可以了，不然烤太熟的話就真的太浪費囉～
這塊日本A5和牛是我在大阪吃過最好吃的大阪燒肉，肉質軟嫩，入口即化，就像雪一樣的溶化在嘴裡，但是又不會很油很膩，所以吃完還會想吃第二片，不像我在其它日本燒肉店吃到的日本A5和牛那麼油膩。
我覺得光這一片黑毛和牛在台灣吃的話，一片就要快二千元了吧！我們吃了這一餐，等於是賺了一趟機票錢。
上等的A5和牛在日本人的家中還有餐廳中，也不是常常能吃到，所以真的非常珍貴，而且再加上薩摩牛之藏選用的牛肉都是特別精挑細選的日本鹿兒島和牛，產地直送，肉質新鮮，完全沒有任何腥味。
上等鹽味牛舌
來到日本必吃的日本燒肉就是牛舌，日本牛舌特別厚，跟台灣牛舌完全不同，而且日本牛舌也是烤到七八分熟左右就能吃了，口感厚實Q彈又爽脆。
特選沙朗牛排
這塊沙朗牛排非常厚實多汁，口感也是極為鮮美，入口時外層扎實，內層鮮嫩甜美多汁，能吃到美味的日本和牛燒肉，這就是我來日本旅遊最開心的事之一了。
這塊肉只需要把四面都煎到有一點焦焦的，內層還紅紅的，這樣最為美味。
和牛橫隔膜
牛肉橫隔膜的口感又有別於其它部位的牛肉，它的口感就像是在吃豬肝連一樣，帶點筋在裡面，口感比較有咬勁。
特選燒烤火鍋2種(霜降牛/赤身)
霜降牛的肉片也是有帶點油花，口感比較沒那麼油，肉質比較扎實，介於A5和牛與牛舌之間的口感。
霜降牛的肉片只需下去烤盤烤10~15秒左右就能翻面，建議也是只需要吃五分熟就可以。
牛五花
這塊肉的肥肉比例最多，但是下去烤盤烤過之後並不會覺得吃起來油膩，口感反而是吃起來很彈牙。
這塊肉可以包南瓜或是青椒一起吃，口感層次感更為豐富，而且也更為清爽。
南瓜、青椒
上等赤身壽司(山葵鹽/醃漬飛魚卵)
這份牛肉赤身壽司也超美味，牛肉赤身配上醋飯，再混合魚卵、玉子，實在是太好吃了，一人一碗，真的吃的好滿足。
季節雪酪
餐後甜點也很精緻，芒果冰品酸酸甜甜正好解膩，還可以搭配一口香濃麥茶。
薩摩牛之藏真的是我們在大阪吃過最好吃的大阪燒肉，難怪能在大阪開八間店，而且同時在東京也有分店，雖然價格比較高一點，但是吃過之後就會覺得一分錢一分貨，真的很超值，吃完之後就不會想去吃大阪燒肉放題了，反而會想介紹朋友來到日本也來品嘗「薩摩牛之藏特選黑毛和牛專賣店」，「薩摩牛之藏特選黑毛和牛專賣店」這家日本大阪燒肉Kkday推薦名店，有專屬Kkday訂位服務，在台灣出發前就能先訂餐訂位，免去排隊的煩惱。這是我們在大阪吃過最好吃的黑毛和牛燒肉餐廳，吃過絕對永生難忘的好味道，真心大推薦!
薩摩牛之藏菜單
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