蒜苗鴨賞食譜

夏日涼菜系列|蒜苗鴨賞作法與食譜

夏日涼菜系列|蒜苗鴨賞作法與食譜
蒜苗鴨賞這一道菜是婆婆教我們做的,婆婆前幾天去花蓮玩,在宜蘭的回程路上順道買了鴨賞,而最愛吃鴨賞的就是我們家Shine先生了,婆婆就說不如教我們怎麼做吧! 來分享一下蒜苗鴨賞的食譜 蒜苗鴨賞作法 我跟shine先生就先學切鴨賞,鴨賞切的方式就是延邊切細絲,然後可以邊切邊轉鴨肉的方向,總之就是不要讓邊太長,每次切都去切邊比較小的那邊就對了! 接著切蒜苗,蒜苗要先洗乾淨,然後把它擦乾,然後要斜著切,讓...