上次買了茭白筍，一半做涼拌，另一半就做炒的，這是我第一次炒茭白筍，跟大家分享我的炒茭白筍食譜 1.用蒜頭爆香。 2.翻炒後加入水蓋鍋蓋悶一下。 3.基本上不加調味料就可以吃了，吃起來的味道是甜甜的，我加了胡椒鹽，吃起來就稍微有點鹹鹹的，兩種味道都不錯。 原來茭白筍這麼好料理，我這懶人應該以後會常買這個食材，能夠加越少調味料的食材，我越愛..像蕃茄、絲瓜這類食材都是本身就很好吃囉！料理方式也都很容易...

好久沒做菜，這次的新菜色是涼拌筊白筍，也是非常容易做的一道菜，跟大家分享食譜 做法很簡單： 1.先把筊白筍切絲大概三條左右，然後汆燙一分鐘就起鍋。 2.辣椒2條切絲、蒜頭5顆切末。 3.將材料一起放入塑膠袋內，加入調味料：鹽巴、白醋、糖、黑胡椒，比例可隨自己喜愛， 鹽巴和糖可以1：1，白醋就可以多一點，然後用塑膠袋搖晃搖晃就可以囉！ 第一次做這個，口味還可以，因為辣椒有點太辣了，其實不加辣椒也ok...

最近和同事又去了一次李大華主播開的牛禪涮涮鍋， 這次吃了很頂級的肋眼牛肉鍋＄760， 肉非常大一片，比較偏瘦，有嚼勁， 老實講我們一致認為上面的美國牛小排肉比這個好吃， 因為美國牛小排有牛花，比較順口。 不過，事後李大華告訴我，那天他正好不在， 否則他會告訴我們怎麼涮這這肋眼牛才會好吃..可惜了.. 牛小排有分頂級和美國的，美國的就很好吃了，價格約莫在590左右... 這個肉因為帶有牛花，所以口感...

古拉爵去過幾次了，不過很像從來沒有好好寫過食記， 午餐可以選擇一個主菜，價格在230-250左右，然後可以另外再加價100或130。 我們選擇的是加130，有前菜、湯、飲料。前菜：辣味牛肉手捲，其實我覺得賣相還好， 不過整個包著生菜吃，味道還真的很balance，夏天吃起來很爽口，有一點點嗆。 蒜香烤雞肉，這道菜名看起來很普通， 不過，比上面那道牛肉略勝一籌，雞肉烤的很好吃！ 搭配的甜辣醬，口感也...