[食記]捷運江子翠站私藏愛店-豐華小館,美食家也愛的江浙菜

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這家被我藏了好久的店,終於要來大家分享了

豐華小館賣的是江浙菜,其實我吃了N年了,因為就在家裡附近,以致於每次去吃都會忘記帶相機

不過因為價位頗高,所以也不是常常吃,通常都是家族聚餐,人多才去吃

這次趁著媽媽生日,又去回味了一下

 

位在

江子翠捷運站3號出口附近,它招牌已經有點舊了,

各位注意屈臣氏,它就在屈臣氏的旁邊

雖然招牌破舊,但裡面的用餐環境還不賴

有一、二樓

 

 二樓還有提供包廂

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一樓櫥窗內有小菜,如果喜歡平常江浙菜的朋友,應該知道他們的小菜也是一大特色

蔥燒鯽魚、冰糖燻魚、辣椒釀肉、烤麩、油燜筍、小魚四季豆

不過我通常沒點,因為想留肚子吃大菜

 

 

酒席菜單,從網路擷取

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單點菜色

副本菜單2_120401_調整大小  

副本菜單1_130904_調整大小  

每次去吃,固定點的菜,幾乎都不變

脆皮雞-必點,需預定

因為需要預定,所以各位定位的時候千萬要記得

表皮酥脆的脆皮雞,裡頭肉質卻鮮嫩多汁,沾點胡椒鹽、灑點檸檬汁就是人間美味

這是半隻的量,每次吃完都有點意猶未盡呢

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蟹黃竹笙豆腐煲

這道菜是某次店員推薦之後,一吃成主顧,後來每次去吃都會點

整個蟹黃跟食材融入在一起,豆腐和蟹角都有種入口即化的fu

拌起飯來,更是不得了的下飯啊!

這道可說是大人小孩都很愛

 

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焅香蔥子排

這道子排有點像東坡肉,但不那麼甜

我只能說絲絲入扣啊!對於喜歡「焢肉」的人來說,絕對是銷魂,無誤!!

不來個兩碗飯怎麼行!

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蘿蔔牛筋牛肉

而這道菜應該就是我最喜歡的一道,每次去吃都覺得,怎麼能把裡面所有的食材都燒得這麼好吃

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不管牛肉、牛筋還是蘿蔔,都滷的很透徹

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而且牛肉和牛筋也都滷的很軟

每次吃到這道的時候,心裡都很佩服廚師,為何我自己都滷不出這種味道?!

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蝦仁炒飯

點給小朋友吃的,粒粒分明的功夫,看照片就知道厲害

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明火煲例湯

依季節型食材入湯,我們那天喝的是鳳爪排骨湯

只能說這湯頭著實熬的好濃郁!好補的fu

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其實從小就很愛吃外省菜

可能是因為媽媽常帶我們去吃外省菜的關係

尤其江浙菜特別合我胃口

一直很想學著燒這些菜,但感覺很難啊~~~

 

豐華小館除了價位不那麼可愛之外

我吃過的菜幾乎每一道都很推薦

多年來,口味和食材、份量都一直維持水準

我個人覺得他們的廚師應該功夫了得!

 

各位訂位前,一定要看一下菜單

因為很多褒湯類是需要預定的喔!

另外,紅燒獅子頭也很好吃

總而言之,這家是個人非常喜愛和推薦的餐廳

記得多揪點人去吃

家族聚餐時也很適合

記得摳摳多準備一點^^

 

 

豐華小館 

新北市板橋區雙十路二段209號 

營業時間:11:30~14:00 17:30~21:00 

(02)8252-9789 

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