SUN BERNO光焙若蔬食|板橋傑仕堡餐廳|捷運新埔站美食|蔬食者與素食者的美食天堂

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SUN BERNO光焙若蔬食就是一家蔬食餐廳,現代人越來越會養身,但是要想吃的美味,又要兼具養身與吃的健康這就不容易了,傳統台式蔬食料理都不太能吸引年輕族群,不過現在年輕人掀起了吃蔬食與吃素食的熱潮,這是因為有一種肉叫《未來肉》又稱為植物肉,這種「未來肉」正夯,因此已經開始出現在素食餐廳跟速食餐廳與咖啡廳,今天我們用餐的這家餐廳就開在板橋新光傑仕堡有氧酒店內的二樓,如果來到捷運新埔站,想找板橋美食,這一家板橋餐廳非常值得來嚐嚐。

SUN BERNO光焙若蔬食

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SUN BERNO光焙若蔬食新板傑仕堡店

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SUN BERNO光焙若蔬食所賣的料理是以義式料理為主,之前我在信義區也吃過一家專門賣義式蔬食料理的西式餐廳,從生菜沙拉到義大利麵還有義大利比薩都超好吃,所以今天來入住新光傑仕堡有氧酒店搭配一泊二食方案吃SUN BERNO光焙若蔬食的餐點,我真的超期待的

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新光傑仕堡有氧酒店一泊二食晚餐餐卷

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一張餐卷可以兌換主餐三選一(歐法松露蛋或波隆那義大利麵或青鬆腰果燉飯)、新鮮果汁二選一(好旺來了或紅色活力)、甜點二選一(芒果百香慕斯或香蕉奶慕斯)

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店內有賣手工麵包

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咖啡豆

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蛋糕

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咖啡

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店門口就放了水果、麵包,看得出來是一家以健康為主軸的餐廳

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餐具、調味料

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在店內看到這台超專業的烤爐,如果不點義大利披薩、拉絲烤餅就真的太可惜了

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看著開放式的廚房有著專業的師傅在製作義大利披薩、義大利拉絲烤餅

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SUN BERNO光焙若蔬食菜單

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拉絲烤餅的外型好像一個大大的水餃一樣,裡面包的是起司,義大利烤爐烤出來的餅皮搭配香濃的起司,這樣的烤餅我還是第一次吃到

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撥開烤餅之後就聞到濃濃的餅香跟起司,已經讓人垂延三尺

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雖然只是簡單的餅皮跟起司,想不到就已經這麼好吃了,那如果是比薩的話,應該會有更多驚喜

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餐卷搭配的新鮮果汁二選一(好旺來了跟紅色活力),因為我們有兩張餐卷,所以兩種飲料都點來喝喝看

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另外我加點了紅茶、巧克力拿鐵,這兩杯另外點的紅茶茶味香香、巧克力也非常香濃

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用餐卷換到的兩杯飲料(好旺來了跟紅色活力)、兩分主餐(歐法松露蛋或波隆那義大利麵或青鬆腰果燉飯)

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青鬆腰果燉飯

主要是以青醬為底,再搭配蔬菜、腰果,整個感覺口感很爽口,不會感到吃了太多負擔的食物

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波隆那義大利麵

這道義大利麵是以蕃茄為基底的義大利麵,麵條是寬麵條,這樣就更能吸附更多的醬汁,因為所有的精華都在這醬汁裡,這樣每一口麵條都能吃到廚師精心料理的醬汁

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意大利麵還有附一片法式麵包,剩下的醬汁剛好可以用麵包全部給它沾起來吃光光

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瘋狂非凡黑牛堡

從牛肉的外觀完全看不出來這是用素肉去做的,但是吃下去就能吃的出來它是人造肉也稱作未來肉,口感真的很特別,少了牛肉的腥味,多了一份健康的口感

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配餐附的薯條是地瓜條,沾上起司,真的好好吃,我覺得是這份餐點最好吃的部份耶~

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風味薯條

他們家的薯條也太好吃了,口感就像是吃到新鮮的馬鈴薯一樣,原來新鮮的薯條這麼好吃

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義式辣肉燉飯

這道燉飯的味道不只有辣味而已,還能吃到一些孜然的香氣,喜歡吃辣的人一定會喜歡這道餐點

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韓式炸雞

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這道炸雞完全吃不出來是素肉做出來的,而且還少了一般肉品吸附過多不健康的油,反而多了一種清爽無負擔又不膩口的口感,我一個人就算吃完一整盤也沒問題。

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甜點二選一(芒果百香慕斯或香蕉奶慕斯)

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香蕉奶幕斯

水果做成的慕斯蛋糕不會甜,反倒像是在吃水果一樣,飯後配上這樣一份蛋糕就像是在吃飯後水果,同時又有吃到甜點,一舉兩得,感覺真好!

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吃飽後就算是再吃一塊這樣的蛋糕也不會覺得很有罪惡感

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芒果百香幕斯的口感真的超特別,酸酸甜甜的好滋味,真的沒吃過這麼特別的蛋糕,非常解膩

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住在板橋新光傑仕堡有氧酒店的好處真的好棒,樓下有好吃的餐點,吃完就能上樓休息,飯店搭配的餐點都不是吃到飽的份量,這樣反而更健康,也更能節能減碳,對身體、對環境都非常有幫助,而且價格不貴又好吃,我們家就算是住在板橋也會想要假日安排跟家人在飯店裡聚一聚,享受一下都市渡假的悠閒時光,真的也非常推薦給外縣市的居民來板橋體驗看看喔!

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