【山野鍋燒】板橋超人氣麵店，滷味也超好吃，山野鍋燒意麵必吃
山野鍋燒我是去買暖男炸雞時意外發現的板橋超人氣排隊美食，店內一到用餐時間就客滿，還有許多等著外帶的客人，並且這間店的外觀好有日本風格，感覺就是一家很用心在製作餐點的餐廳，雖然賣的只是平價小吃鍋燒意麵，還有一些我們常在台灣小吃店裡常吃到的炸醬麵、麻醬麵、滷味，我想這家板橋美食生意會這麼好是因為東西好吃，再來就是價格非常平價，一碗鍋燒意麵只要100元，用料又非常實在的關係，如果住在板橋新光新板傑仕堡的話，走路來這裡用餐也很近，也分享山野鍋燒的菜單給大家。歡迎加入Tiss的line社群美食景點搶先報，團購好物點我看!
地址：新北市板橋區永豐街49巷1號， google評價4.4(地圖)
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板橋美食-山野鍋燒
山野鍋燒這個店名本身就很有日本味，但是它卻隱身在板橋巷弄內，是一家實實在在的板橋巷弄美食，地點就在板橋永豐街的埔墘國小旁。
山野鍋燒是由一群年輕人所開的店，從食物中就吃得出來他們對美食的熱誠，我非常喜歡這種感覺!
這樣的感覺同樣也反應在這些滿滿的用餐客人景象上。
山野鍋燒菜單
山野鍋燒菜單大致上有鍋燒麵、乾麵類、湯麵類、湯類、飯類、精緻小菜(綜合牛肉切盤、綜合滷味切盤)。
山野鍋燒店內的辣椒有兩種，一種有辣油的，一種則沒有，一種是辣，一種則是又香又辣，兩種都很讚。
餐具清洗的非常乾淨。
店內牆上的這幅畫寫的應該就是他們對食物製作的精神吧! Learning from Japan 日本職人精神。
我點了一盤綜合滷味切盤，裡面有豆乾、海帶、牛肚、花生、滷蛋。
味道滷的非常入味，香氣也非常合我們的味口，吃上一口，就會上癮，而且還會想來一杯啤酒。
炸醬麵
這一大碗才60元，我覺得這個份量都夠兩個人吃了，真的有夠多。
炸醬我覺得味道偏鹹了一點，但是這可能是我個人這麼覺得的口味，不代表所有人都這麼認為。
鍋燒意麵
份量也是給的超足夠，湯頭一喝就知道是非常用心在熬製的那種。
用料也非常豐富。
能吃到肉片、蛤蠣、蝦子、魚板、蛋、丸子、蔬菜等等…
鍋燒雞絲
價錢都一樣，用料也都一樣，只是差在麵條的部份不同。
現在的物價這麼高漲的年代，什麼都漲價，但是食物的量不會跟著漲，只會變少，可是山野鍋燒是我最近吃到的板橋美食中，價格合理，用料實在，份量又很足的一家板橋美食，一家人食量不大，只要點個兩碗麵，再加一份滷味就非常足夠了，如果覺得份量不夠，最多是買回家之後自己再加工一下，多放一包雞絲麵或是鍋燒麵的麵條就行囉~歡迎加入Tiss的line社群，美食景點搶先報，團購好物點我看!
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