京都

京都祇園花見小路美食|百年壽司名店|いづう鯖姿壽司

 京都祇園美食推薦-百年壽司名店-いづう鯖姿壽司

這次去清水寺走的路線是

八坂神社(側門出發)→石塀小路→高台寺→二三年(寧)坂→清水坂→清水寺,

然侯再從清水寺走原路線回到八坂神社,

回到祇園的時候已經是晚上了,就在花見小路逛逛,

然後去百年壽司名店-いづう鯖姿壽司買個壽司解解饞

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傍晚的花見小路,很多店都陸續關門了

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我們直接去いづう買壽司吃,

いづう的外觀還蠻低調的,走過去不稍微留意的話,

很容易錯過這間店!

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這邊無法訂位,我們就直接買外帶店內用餐的人還蠻多的,不愧是名店

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 京都鯖姿壽司的起源是因為京都位於不靠海的盆地之中,

要吃到鮮魚是一件不容易的事情,

因此捕獲的鯖魚要先用醋和海鹽醃漬,

才能運到京都,

跟我們在奈良吃到的平宗柿葉壽司很類似

[奈良傳統美食]平宗柿葉壽司,帶去東大寺跟小鹿一起野餐吧!

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也是用葉子包著

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打開後還蠻大一份的

醋飯是用滋賀縣的江州米,外面再以北海道的昆布包裹

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吃的時候可先把外層的昆布拿掉,

再食用壽司,最後再吃昆布!

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個人覺得就跟之前在奈良吃到的

平宗柿葉壽司真的很像,

醃漬的魚鹹鹹的+口感絕佳又多汁的醋飯,

酸酸甜甜的好滋味,

當作野餐和點心吃還蠻不錯的!

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我們就坐在這個橋邊吃,傍晚的夜櫻挺美的!

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話說橋邊有一間鐵板燒店,

我坐在那一直在看裡面的料理,

越看越餓,哈!

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個人覺得いづう鯖姿壽司就算是一種京都的特色小吃,

要說非常美味,個人是覺得沒有,可能也會有些人吃不慣,

但以嚐嚐道地美食的心情去吃吃看,

倒也是一種不錯的經驗!

地址:京都府京都市東山區八坂新地清本町367

營業時間:11:00~23:00

定休日:週二(有商品販售,到下午三點。)

交通方式:京都市巴士「祇園」站下車,徒步五分。

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