南京板鴨

吳記南京板鴨原李嘉興南京板鴨|從小吃到大的美味|滷味必點|捷運古亭站美食

吳記南京板鴨原李嘉興南京板鴨|從小吃到大的美味|滷味必點|捷運古亭站美食
記得小時候媽媽工作到很晚,假日的時候都會買宵夜回來給我們吃,有時候買頂呱呱,有時候就會買李嘉興板鴨,每次從捷運古亭站經過吳記南京板鴨,就會湧起許多小時候的回憶,晚上吃著各種滷味,那種幸福洋溢的感覺,以前它就叫做李嘉興,現在改名叫做吳記南京板鴨,但我們都還是習慣叫它李嘉興板鴨,是我們從小吃到大的美食。 鹽滷板鴨就是這裡的招牌,板鴨製作的流程很繁複,板鴨從選料製作至成熟,有一套傳統方法和要求。其要訣是...