冷凍宅配美食團購｜上海鄉村宅配｜阿里巴巴的廚房、阿發師麻油雞｜在家就能吃到小滿漢大餐

2021.10.26

上海鄉村宅配到家一樣好吃!上海鄉村可以說是我從小吃到大的美食，小時候媽媽就常帶我們去吃，非常經典的菜色包括蟹黃獅子頭、上海菜飯、八寶辣醬、無錫排骨，創始人薛其尉和無錫有著很深的血緣關係，在歷史浪潮中，隻身飄洋過海來到台灣生活的他，雖然在這片土地上生了根，然而那份思鄉情愁卻始終刻在記憶裡，於是他決定將這份含蓄而深沉的情感寄託在料理中，把家鄉的味道透過演繹搬到台灣的餐桌上。終在1982年，在原台北仁愛路開了首家「上海鄉村」江浙料理餐廳。用道地的江浙菜系美味，融入台灣在地食材，完美呈現新菜品。現在這些美食可以直接宅配到府，上海鄉村團購真的超方便，冷凍宅配美食這團我們還有阿里巴巴的廚房、阿發師麻油雞，以及之前團購過的易牙居、台電勵進酸白鍋可以湊滿$2500免運下單點我(點選後登入FB或line)(月月開團、登入後請看標題選商品)追蹤Tiss玩味食尚粉絲團或加入line群組，景點美食、團購搶先報!

▼必看美食懶人包▼
吃到飽餐廳/台北車站美食/信義區美食/中山區美食/板橋美食/小巨蛋美食/台北牛肉麵/米其林美食/日本料理/火鍋推薦/燒肉推薦
▼熱銷美食票券▼
漢來海港吃到飽/欣葉吃到飽/喜來登12廚吃到飽/響食天堂吃到飽/君悅凱菲屋吃到飽/

章節目錄

上海鄉村宅配

上海鄉村宅配是以冷凍包裹出貨，我們團購表單裡面有很多美食可以湊單
下單點我(點選後登入FB或line)(月月開團、登入後請看標題選商品)

這次試吃蟹黃獅子頭、上海菜飯、八寶辣醬、無錫排骨

蟹黃獅子頭

選用新鮮五花肉剁成肉末，加入各式配料摔打成球，再以慢火細細燉煮，讓獅子頭有著漂亮色澤並同時保持鮮味，口感扎實、有彈性

蟹黃特選澎湖產地的扁蟹肉，蒸熟後取其蟹黃，再和新鮮五花肉肉末混合後用細火燉煮，濃郁的鮮蟹香，香氣久久不散，在每一口咀嚼中展現來自大海的甜美滋味。

八寶辣醬

八寶辣醬是上海地區的傳統名菜，色澤豔麗光亮、味道辛香，八寶辣醬微辣帶甜，非常受饕客們的歡迎，這道超級下飯

其中用了雞肉、沙拉筍、小黃豆乾、毛豆仁、紅蘿蔔醬油、辣豆瓣醬等下去拌炒，而此道菜餚也相當考驗師傅的翻炒功力，需要透過不断地翻炒，才能使酱汁被食材充分吸收

不管是拌飯或者拌麵，甚至是單吃都是極具風味的一道菜餚。

上海菜飯

上海菜飯雖說是上海有名的菜色之一，但它的發源其實是在江浙一帶，庶民們因生活節儉，把剩飯與青菜加些油拌在一起，作為外出工作時的便當，卻意外發現菜與飯結合的好味道，也因此有機會被帶進餐館的菜單中。
下單點我(點選後登入FB或line)(月月開團、登入後請看標題選商品)

青江菜剁一剁和金華火腿丁一起加白米之中悶煮，讓蔬菜的香甜與火腿的燻鹹融入米粒之間，口感香氣兼備，是一道擁有庶民文化底蘊的風味料理。這道真的充滿我們小時候的回憶啊!

無錫排骨

國宴中的特色名菜-「無錫排骨」，是無錫本幫菜的傳統名菜，酥香入香、甜鹹適中
下單點我(點選後登入FB或line)(月月開團、登入後請看標題選商品)

師傅運用細火慢慢燉煮，將排骨燉煮至酥爛，且用色澤醬紅的調料做搭配，將甜鹹完美調和，提升肉質的軟嫩口感，甜鹹味道就連小孩子一嚐都愛上。

上海鄉村宅配的這四道菜都非常好吃，完全不輸在餐廳吃到的口感，非常值得買回來家裡吃
下單點我(點選後登入FB或line)(月月開團、登入後請看標題選商品)

阿里巴巴的廚房

阿里巴巴的廚房是家由名叫阿里的老闆所經營印度餐廳，店內飾品、器皿都是老闆阿里從印度帶來的，且陳設裝潢也頗具印度家鄉風味。本身是巴基斯坦人的阿里，來台灣已經二十年，從南京西路圓環、寧夏夜市的異國料理小攤販，到闖出名號並在南京西路開了店面。現在移師南京東路更廣闊的店面，幾年來受到饕客們的熱烈肯定，由此可見。本身家庭即是從事餐飲的阿里，功夫底子自是紮實，講求道地家鄉味，除了香料、材料從巴基斯坦、印度進口外，做法上更是遵循古法，紮實地做好每一步驟！這裡除了是懷念家鄉味解饞的好地方外，更多的顧客是吃阿里菜上癮的台灣人呢！
下單點我(點選後登入FB或line)(月月開團、登入後請看標題選商品)

沒想到道地的印度烤餅也可以直接買回來家裡吃

鄉村油封乾炒咖哩

加熱的方式很容易，烤餅用烤箱烤一下，咖哩可以直接微波或用蒸鍋蒸一下都可以
下單點我(點選後登入FB或line)(月月開團、登入後請看標題選商品)

有兩種口味：上面的是鄉村油封乾炒咖哩，下面的是皇家腰果白醬咖哩

油封咖哩香味濃烈，光聞就可以吃下好幾碗飯，油封辛香料入味的將雞腿肉的鮮嫩完全保留，表現出鄉村樸實並濃烈的口感。

白醬口味香濃，經典雅緻的口感入喉充斥著奶香與辛香料的回甘，同時具腰果獨特的濃郁香氣，與雞腿肉完美結合，不愧為皇家稱號。

裡面的雞肉是一整塊的雞腿，肉質非常多又非常大塊

食材給得非常大器

本來以為烤餅吃起來會很硬，結果完全不會硬，又Q又香，搭配咖哩真的超級好吃，這好像是我第一次吃到印度菜，真的超級美味下單點我(點選後登入FB或line)(月月開團、登入後請看標題選商品)

阿發師旗魚芋頭炊粉湯

台灣之美國宴大師阿發師！自「飲食男女」國際金獎名作，在影片中以替身展現過人廚藝，驚艷菜色，創意過人，終將臺菜登上國宴。阿發師獨樹一格，周遊列國演講比賽提攜後進，稱霸亞洲堪稱典範。青青餐廳執掌臺菜料理，現在料理很輕鬆「待在家享國宴」品嚐臺菜美學。下單點我(點選後登入FB或line)(月月開團、登入後請看標題選商品)