上海鄉村是Tiss從小吃到大最喜歡的中式餐廳之一，最近在大安區信義安和站附近開了一間上海鄉村信義137，整個店面裝潢注入更多了新文青的元素，讓這個老字號品牌多了一點年輕氣息!從小媽媽就常帶我們去上海鄉村吃飯，是許多長輩都喜歡的餐廳，印象最讓我深刻的就是每次去上海鄉村必吃烤方、醃篤鮮，現在長大了仍然是公司聚餐、請客、尾牙、春酒的首選，上海鄉村信義137用餐環境舒服，有6個包廂可以選擇，如果剛好在信義安和站附近上班，絕對是值得推薦的台北市美食!
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上海鄉村信義137
上海鄉村信義137為什麼叫做這個名字?因為它的地址就在台北市大安區信義路四段137號，所以很好記，就叫做信義137，搭乘公車可以搭信義幹線到信義敦化路口，捷運搭乘淡水信義線到信義安和站2號出口步行5分鐘即可到達，交通相當便利!
Tiss走到上海鄉村信義137的門口就非常喜歡這樣的設計，以前對上海鄉村的印象就是整個紅色的，不管是上海鄉村濟南店或是Tiss公司附近的上海鄉村仁愛店，都是較為傳統的設計，而上海鄉村信義137，注入了許多時尚的巧思，讓人覺得耳目一新
Tiss去上海鄉村信義137用餐的時間是平日中午，一進門就看到高朋滿座，生意依舊非常的好，看得出上海鄉村維持菜色水平的用心，老饕顧客們還是常來回訪
上海鄉村信義137包廂
上海鄉村信義137提供不少包廂，最大的包廂可以容納20人，如果部門或尾牙、春酒聚餐，也蠻適合的，平常有重要貴賓需要請客或談論重要事情的話，這邊的包廂隱密性也很夠!
上海鄉村信義137招牌菜單
上海鄉村信義137招牌菜單包括紅燒砂鍋魚頭、京醬肉絲佐鴨、鮮蟹粉泡飯、牛入荷花田、黑松露嫩雞片，如果第一次來上海鄉村，不知道怎麼點菜，就是直接點招牌菜就對了!! 完整菜單點我
今天中午是跟老公兩人來用餐，上桌就先問我們要喝什麼茶，上海鄉村提供普洱茶、包種茶等等，Tiss這次選擇金萱烏龍茶，喝起來相當順口又開胃解膩，我認為茶飲也是中餐廳不可或缺的要角，台灣茶搭配中式菜色，再適合不過!
上海鄉村信義137-醉雞
其實Tiss已經連著好幾年都有開上海鄉村年菜的團購，而上海鄉村的醉雞是我每年都會買的年菜，也是獲得長輩一致讚賞，不管是婆家還是娘家，每個吃到上海鄉村醉雞的親人都讚不絕口
醉雞以紹興酒浸潤，沒有添加中藥材，保留紹興酒最初香氣的雞腿，我個人覺得紹興酒的香氣是舒服的，完全不嗆，而是多了香味，口感更是滑嫩順口，相當好吃
上海鄉村信義137-鮮蟹粉泡飯
鮮蟹粉泡飯是我完全沒吃過的新菜色，它感覺有一點點像蟹肉豆腐煲泡飯的感覺，味道相當濃郁，我吃了第一口就相當驚艷，整個可以說是開胃啊!那天中午跟老公兩個人去用餐，他也直說這飯好好吃，我還跟他說別吃太快，留點肚子，我們還有好幾道菜呢!
這根本不是吃泡飯，裡面的料滿到炸出來了，飯不是軟軟的喔~是有口感的，扒滿了湯汁所以相當濃稠好吃，搭配滿滿的蟹肉、菇類及青菜，這真的很容易讓人停不下來啊!
上海鄉村信義137-牛入荷花田
牛入荷花田是以荷葉香氣搭配著滷牛腩、牛筋、牛肚一起享用的，這整碗也是我的菜啊，每次去吃上海菜，我絕對會點一道滷牛肉來吃，上海菜的滷牛肉就是有那種甜甜、鹹鹹的感覺，特別的下飯，也不會膩
不管是牛肉還是牛筋部位都滷得相當透徹，咬下去是完全滷到軟嫩的口感，即便長輩牙口不好，一樣能夠輕易入口
牛肚更是香氣十足，口感彈牙，完全是我的菜!
上海鄉村信義137-陶甕醃篤鮮
在上海鄉村，陶甕醃篤鮮可以說是老饕必點的第一名湯品，我記得那天跟我老媽說我去上海鄉村吃飯，她問我的第一句話就是，妳有喝陶甕醃篤鮮那道湯嗎?!我說當然有啊!這道湯必喝耶!
妳看看這湯頭的顏色就知道厲害，是以雞骨、豬大骨耗時8小時熬製而成的白色湯頭，加入耗時醃製的家鄉肉，再放入腐竹、竹筍來煨煮，可以說是相當費時費工的一道湯品，我腦海中都浮現大長今的畫面了，這種湯要在家自己熬，還真的熬不出這種味道，絕對是來到上海鄉村必喝的一道湯品，相當鮮美濃郁又暖胃
上海鄉村信義137-上海鄉村剁椒紅衣
這道剁椒紅衣也是我第一次品嚐，送上來的時候就讓人食指大動，這整個配色也太美了吧!這道魚吃起來相當夠味，辣度應該是中辣左右，吃第一口的時候覺得好辣，但是吃第二口、第三口反而不覺得辣了
紅衣是來自澎湖的漁獲，肉質鮮嫩、少刺、無土味，剁椒的部分是天然發酵朝天椒跟大紅辣椒去炒的，不是只有辣也帶一點點酸，重點是魚肉相當的嫩，入口即化，忍不住讓人一口接著一口
上海鄉村信義137-桂花糖藕
最後一定要來道甜品，以前每次來上海鄉村都吃豆沙鍋餅，這次還是我第一次吃桂花蓮藕，相當有特色，除了冰糖的甜味之外，蓮藕本身的脆脆、絲絲入扣，再搭配糯米的口感，真的咬下一口就覺得相當有層次，是非常有水準的甜品，讓人相當滿足
我想我這輩子吃上海鄉村都吃不膩吧!每次去都還是覺得吃得很滿足，帶長輩來用餐更是超級推薦！
今年尾牙我就直接推薦部門聚餐來上海鄉村信義137了，不管是用餐環境還是菜色都太讓我滿意了!
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店家/景點資訊
- 店家名稱：上海鄉村信義137
- 所在地址：臺灣106台北市大安區信義路四段137號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 11:30-14:00-17:30-21:00
- 店家電話：
- 評價：★★★★★
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