顏記蚵仔麵線｜台北市大同區50年老店｜蚵仔麵線配臭豆腐才90元

說到這家顏記蚵仔麵線還蠻有故事的，就在三十年前，這是我小時候我爸爸帶我來吃的，他們一直開在延平北路四段的高速公路橋下，我記得他們家本來只有賣蚵仔麵線，而且一碗好像才25塊左右，現在一碗麵線已經漲到65元了，三十年前吃跟三十年後吃，竟然味道都沒什麼變化，印象最深的就是料多又大碗，現在還是一樣，一個食物吃久了，其實吃的不只是美味，而是在吃回憶，顏記蚵仔麵線能在大同區美食中屹立不搖，死忠的顧客這麼多，不是沒有道理，在物價高漲的年代，享用銅版美食就是一種小確幸。

顏記蚵仔麵線

延平北路四段高速公路樓下，在五十年前把店開在這裡，生意好到現在，實在是好厲害，重點是這裡一點都沒變

顏記蚵仔麵線的門口不管是什麼時段來吃，來來去去跟專程來品嚐的客人都總是川流不息，就像高速公路一樣，店門口常常能看見百萬名車停車路邊的老客人

顏記蚵仔麵線，也有人稱為顏家蚵仔麵線，底下的招牌寫著40年老店，但是最上頭的招牌寫的是50年老店，也就是說，這家店比我還老，真的是很不簡單

店裡一邊賣蚵仔麵線，一邊則賣臭豆腐，隔壁還有賣香腸，真的不知道從什麼時候開始的，吃麵線就是要配香腸或是臭豆腐

臭豆腐

蚵仔麵線一碗現在是65元(大碗)45元(小碗)，臭豆腐一份45元，如果點一份小的麵線、一份臭豆腐不用100元就能吃很飽

我覺得麵線的味道跟鹿港的麵線糊很像，口味算是還蠻清淡的，湯頭勾欠勾的還蠻稠的

我點的是大碗的麵線，蚵仔大顆量又多

大腸很入味，不會太軟也不會咬不斷，很好吃

一口大腸麵線，一口蚵仔麵線，一口蚵仔加大腸，好真的好滿足

臭豆腐，外酥內軟，黃豆的香氣很足，反而比較沒什麼臭味，算是中規中距，份量倒是還蠻多的

第一次來吃時，我才十幾歲，現在一轉眼就已經四十五歲了，偶爾經過就會想來吃一下，雖然不是頂好吃，但是就是有一種古早味、一種小時候記憶的味道，就連店面裝潢都沒改變過，要在台北市吃一個食物吃五十年，連店面都沒改變過，真的可以說是少之又少了。

 

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