【台中美食小吃】吳記脆皮肉圓，台中排隊美食也是台中地人的下午茶
台中美食小吃真的超多，這家台中北區美食吳記脆皮肉圓是台中在地人的下午茶，到了用餐時間更是一家台中排隊美食，吳記脆皮肉圓也是一家非常有名的台中小吃，來到台中想吃台中小吃總是想到台中炒麵、台中爌肉飯，現在又多了一家台中肉圓可以吃了。
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台中美食-吳記脆皮肉圓
404台中市北區太原路一段494號，營業時間：11:00–20:00（星期一休息），Google 4.0(地圖)
台中排隊美食：吳記脆皮肉圓
我發現吳記脆皮肉圓真的是一間台中小吃老店，但是卻吸引不少年輕人前來品嘗，台中在地人更是無人不知無人不曉，所以到了用餐時間總是大排長龍。
台中小吃推薦：吳記脆皮肉圓
吳記脆皮肉圓一顆45元，有人一吃就是三顆才過癮，吳記脆皮肉圓不只能當正餐吃，也能當下午茶吃，更是很棒的點心。
吳記脆皮肉圓真的超有名，好多美食節目都來報導過，以前的台中市長胡志強也是常客，難怪能成為台中太原路必吃美食。
吳記脆皮肉圓的醬料有一點跟台中肉圓的醬料不一樣，口感比較辣一點。
吳記脆皮肉圓菜單：
店內除了賣肉圓以外還能吃到香菇肉湯、豬腸冬粉、豬腸湯、冬粉湯、貢丸湯。
吳記脆皮肉圓的最大特色就是其獨特的製作方式，每一顆肉圓都經過精心的手工製作，堅持使用新鮮食材和傳統的製作工藝，使得每一口都充滿濃厚的家鄉風味。製作過程中，首先是選用優質的米粉和特製的餡料，再經過巧妙的手法，將外皮搓揉得薄而脆，內餡則包裹在充滿彈性的外皮之中，形成一種獨特的口感
而最令人難以抗拒的，莫過於那外皮的酥脆與內餡的豐富。一口咬下，香脆的外皮瞬間破裂，露出內裡的肉餡，肉餡的鮮美與米粉的香氣交融在一起，彷彿帶著滿口的幸福感。這種特有的口感，讓吳記脆皮肉圓在眾多台灣小吃中脫穎而出，成為食客們心中的美食首選。
豬腸湯裡面放了很多酸菜，豬腸也很新鮮，而且份量超多，料給的非常大氣。
我覺得這碗豬腸湯非常好喝，喜歡喝古早味的豬腸湯一定要來試試。
這次我會去這家吳記脆皮肉圓是因為之前在網路上看到很多人去吃，然後都放在網路上，我就留下了非常深刻的印象，剛好我又到台中太原路附近拜訪朋友，所以就來吃吃看，只是我來的時間比較晚一點，所以不用排隊就吃到了，雖然脆皮肉圓不是我的菜，可是它的湯我覺得很好喝，是蠻值得來吃吃看的。
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