[食記]忠南飯館

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這間平價快炒餐廳位在仁愛路跟建國南路口，

就在「帝寶」對面，某日中午同事相約一起來去大快朵頤。

牆上的菜單相當清楚，主要就是三種價位，170、150、130。

紅色標記是暢銷前三名，黃色就是比較多人點的菜色。我們五個人點了六個菜，沒有點湯的話，他會附上一碗豆芽湯。

店內有醃蒜頭，喜歡這一味的朋友，可以逕自跟老闆索取。

蹄花黃豆，份量並不多，小小的一盅，豬腳真的滷的超嫩超入味的…

然後下面撲了一堆黃豆，然後埋藏很多豬皮在裡面。

給它一張特寫，是不是有讓人垂涎三尺的FU？

豆干肉絲，不愧為招牌菜色，你看豆干、肉絲、芹菜，每一種食材的長度和大小是一樣的，
當你吃一口，可以一起吃到這三種配菜，讓味覺更為豐富。

韮黃炒牛肉，比較感覺像「蔥爆」的做法，口味較重些，但我滿喜歡這種大火快炒的「香氣」。

紅燒獅子頭也滷的好好吃，白菜也入味，很讚！

麻婆豆腐還頗辣的，相當下飯。

蝦醬空心菜，炒的很清脆，也不會太鹹。

店門口的店貓白天睡死了，怎麼調戲他都不會醒耶…很可愛！！

這家餐館出菜的速度相當快，白飯還可以自己選擇喜歡之比較硬或比較軟的口感，

我後來才知道原來這家餐館已經是老餐館，

忠南飯館從民國四十八年就營業到現在，在以前有許多中廣、中視的藝人、員工還有對面空軍總部的官兵將士都是忠南飯館的常客，

而現在年輕人常去的「筷子餐廳」也是忠南飯館第二代所經營的，

雖然忠南飯館的店面裝潢幾十年如一，但是老師傅的手藝還是保有傳統的家常口味。

所以很多電視台的人喜歡來這邊吃，而且是眷村餐館，（引自http://angelosu.blogspot.com/2010/03/blog-post_21.html）

怪不得我覺得他們的口味好家常，吃起來頗有「家」的味道，很親切的感覺。

5個人吃6道菜，平均一個人約200元，吃好飽，很不錯的平價熱炒餐廳！同事說下次還要再去！

吃完這頓下午再回來上班，感覺下午的時光都變得美好了呢！！

99/07/13

鑑於上次有人沒跟到中南餐館，短短兩週內第二次又去拜訪了一次，

這一次也多點了很多菜喔！

必點的豬腳、豆干肉絲、獅子頭、韭菜牛肉一樣都沒少喔！

新菜色：滷牛肉，我覺得還頗新鮮的，但是稍微不夠入味。

炒臘肉，一看就可以看到臘肉的肉汁在上面飄著，很香的一道菜。

粉蒸排骨很特別，有一種入口即化的感覺。

豆瓣魚倒讓我有點小小的失望，感覺魚不夠新鮮，肉也太少了一點點。

青椒牛肉，這道是後來加點的，因為個人不是太敢吃青椒就沒嚐了。

忠南飯館

地址：台北市大安區仁愛路三段88號

電話：02-2706-1256

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