宜蘭羅東｜無菜單料理｜客人城｜柴燒+人文藝術養生餐

按讚加入粉絲團

宜蘭羅東有著這樣一座城 古色古香，走進去時像大長今裡面會看到的場景 門口擺了好多甕，有他們自己釀的醬油，還有堅持用柴燒出來的美味料理，沒有華麗的門面，但卻有著用心的料理 這裡就是希望讓你像回到家裡吃飯一樣舒適自在的客人城

 

店內更像古時候的客棧，一磚一瓦的感覺， 跟他們的料理一樣都有著原味的風格

   

 禮拜六的晚上，高朋滿座，特別多香港人慕名而來 大家記得要去吃之前一定要先訂位

      

客人城無菜單料理一套都是550， 這在宜蘭的無菜單料理餐廳裡面 價格算是便宜的，一共有十道料理 而且每道菜色的擺盤都很精緻，像一幅藝術品 白飯還無限供應，而且還可以自己拌上非常香的豬油

 

香噴噴豬油拌飯，愛吃飯的可以嗑上好幾碗吧

 

梨山烏龍茶

這烏龍茶的水源來頭可不小， 是老闆每天親自去打山泉水來泡 堅持讓客人喝到最好的茶，山泉水果真厲害， 真的喝起來非常回甘啊  

手工花生酪

手工製作，完全沒有什麼添加物 只吃得到花生的原味和香味，入口即化

 

柴燒東坡肉

我最愛吃東坡肉了，加上是用柴燒的，味道更是棒 瓦斯爐和柴燒的味道絕對不同 就連色澤看起來都不一樣

 

慢火燒出來的肉，入味又軟嫩，實在好下飯

 

上桌後，服務人員會幫我們把它切開 你瞧瞧這完美的三層肉，多麼垂涎欲滴 

 

筍絲吃起來也是很天然的感覺， 完全沒有一絲絲不自然的酸味

梨山高麗菜

來自梨山的高麗菜，不用說，絕對是又甜又脆!!     

       

鹽滷豆腐健康蝦

看起來感覺是味道很重的一道菜 吃起來其實相當清淡，細細品嘗豆腐和蝦仁的原味，非常養生的感覺

   

柴燒蒸蛋

又香又滑的蒸蛋，吃起來好香，連裡頭的湯汁也被我們嗑光光

 

 

醬冬瓜蒸香菇

超肥美的香菇，飽滿多汁，咬起來相當過癮

   

梅子醋

酸酸甜甜的梅子醋，除了去油解膩，也除去口中多餘的味道 讓我們可以好好繼續品嚐湯品和甜品

老蘿蔔燉排骨

完全不加任何調味料，湯裡頭只喝得到老蘿蔔的鹹味 非常清爽的一道湯品，光看那排骨燉出來的油花 就知道是非常耗時的一道湯

 

蘿蔔和排骨雖然燉得久，但是口感還是很好!

宜蘭餅+地瓜爆年糕

採用宜蘭當地的金棗做成的宜蘭餅和吃起來很甜的地瓜年糕ㄝ不是死甜的地瓜，而是地瓜天然的甜味，再加上年糕QQ的口感 滋味相當棒

 

   

飯後和老闆閒聊了一下，才知道原來老闆一開始很排斥做餐廳，直到他把養生和自己的藝術概念入了菜色中，加上不喜歡被侷限住，而發展出無菜單料理，可說是無心插柳柳成蔭，讓他越做越有興趣，現在更有許多國外遊客慕名而來，Tiss覺得客人城的無菜單料理算是滿有特色的，走的是清淡養生路線，一套餐吃下來不會有負擔，價格也挺合理$550，大家到宜蘭的時候不妨可以去品嚐看看!!

 

 

加入我的粉絲團

Klook.com

宜蘭景點推薦

宜蘭景點推薦必看!!超強景點懶人包點我

宜蘭美食推薦

宜蘭美食懶人包，80間親自吃過的評價

宜蘭室內景點

40個宜蘭雨天備案下雨天一樣好玩!

宜蘭親子景點推薦

30間宜蘭親子景點懶人包

宜蘭親子民宿推薦

50間宜蘭親子民宿推薦

▼宜蘭訂房推薦▼

▼推薦必讀旅遊懶人包▼
➤宜蘭景點懶人包
➤宜蘭美食懶人包
➤宜蘭民宿懶人包
➤新竹旅遊懶人包
➤苗栗旅遊懶人包
➤台中旅遊懶人包
➤南投旅遊懶人包
➤親子景點懶人包
➤親子工廠懶人包
➤親子飯店懶人包
➤花蓮旅遊懶人包
➤嘉義美食懶人包
➤嘉義景點懶人包
➤台南旅遊懶人包
➤高雄旅遊懶人包
➤墾丁旅遊懶人包

按讚加入粉絲團

延伸閱讀

• 親子飯店推薦(2022.7月更新)｜全台100間優質親子飯店｜溜滑梯親子民宿｜親自住過的評價
• 蘭陽烏石港海景酒店｜龜山島盡收眼底，躺在床上就可以看日出｜宜蘭頭城飯店推薦
• 宜蘭景點｜80個超好玩親子景點推薦｜一日遊、兩日遊景點行程規劃
• 甜點｜PAUL芒果千層派｜融合法國與台灣本土味
• 回巢Homing荒野沙漠農場｜宜蘭礁溪新景點｜餵羊、天竺鼠、烏龜｜好玩的親子景點