小吃Tiss

[聚餐]春酒~科長宴客

過完年後,科長一直說要找一天吃春酒,

最後科長決定親自下廚請我們去她家吃一頓..

今天的菜色很棒,有牛排、義大利麵、青醬土司、葡氏沙拉….

 

首先介紹的是科長的媽媽做的滷牛肉,被科長吃到只剩一點點,這牛肉滷的真香真好吃,完全是職業水準,趙媽媽特別傳授秘集給我們,說一定不能放水,只放蔥、辣椒、滷包、冰糖、醬油,大火滾就轉小火煮一下,給它悶著,等到要吃時再熱就很美味了!

 

這也是趙媽媽的傑作:葡氏沙拉,趙媽媽可是在葡萄牙長大的!!完全只用橄欖油和白醋做的沙拉,非常清爽!

 

青醬麵包,是科長自製的青醬,也是非常讚的開胃菜!

 

以下是準備做義大利麵的食材,瞧那蝦還是撥好的呢!

 

首先完成的是白酒蛤蠣麵,這應該是科長第一次做給大家吃,味道很入味,雖說稍鹹一點,但是感受到科長誠意十足!

 

一人一塊牛排,由Jackie掌廚,滿足大夥要求五分熟的熟度!

 

科長家在八里,View很讚!

 

吃完飯,來喝茶..英式的茶具和茶葉,超有fee..

 

還有Jackie帶來的黑岩優格乳酪蛋糕,吃起來很特別喔!

 

難得大家齊聚一堂,因為上級政策,部門要整併..未來要各奔東西了…

很珍惜這段緣分,大家一起相處的時光很開心…

不管未來我們到哪,調適好心態最重要…

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