竹間精緻鍋物(築間幸福鍋物)台中文心店|來自基隆海港的日式鍋物|食材新鮮美味|捷運松江南京站也有分店

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台中美食火鍋推薦,台中竹間精緻鍋物(築間幸福鍋物),創立於基隆港都美食天堂,在眾多美食及小吃的競爭下,首創精緻火鍋概念,希望打破以往的火鍋文化,以自然、原味、新鮮為食材,精心打造一處健康

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已經久仰這家火鍋店已久了,終於來一嚐宿願,而且還是來台中文心店,店裡店外的氣氛都非常的高雅

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因為只接受現場等位,所以我們晚上六點抽了號碼牌,足足在外面等了一個小時左右才有座位,但還好是不用站著等,可以坐著慢慢的等…

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這間店生意真好

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坐在台中市中心,欣賞著台中市中心的夜景,這裡是位於台中七期的高級住宅區

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竹間精緻鍋物菜單

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竹間火鍋菜單

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竹間火鍋會收10%服務費

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菜盤裡有兩隻蝦子,還有別家店吃八到的蟹肉棒跟甜不辣,這些火鍋料都是店家精心挑選的精緻食材

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我們四人,點了四分主餐,二種鍋底,一種是清香原味鍋,一種招牌石頭鍋

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基本菜盤敬然有蝦子

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原味鍋的鍋底較為清淡,石頭鍋的鍋底因為有爆香過,所以湯頭比較重口味一點

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雪花牛 NTD350

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安格斯牛小排NTD580

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店員親切的介紹350以上的肉類會比較好吃,果然…如此

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小肥牛 NTD250

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梅花豬NTD230

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這二份介於NTD230~250之間的肉品,果然跟NTD350~580的肉質差很多,感覺就是很一般般的口感,而且也比較乾澀

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如果對肉品不是很講究的人,就點便宜一點的鍋物就行了,重點是它的用餐環境、菜盤、冰品、飲料都滿有水準的

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明治冰淇淋

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佐料區

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肉量依我們家的食量來說是剛剛好,不用去吃什麼吃到飽的鍋物,這裡就能一次滿足我們全家人的需求了。

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這裡的牛肉品質真的是不錯

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小肥牛,川燙之後,肥肉較多,但是還算好咬,不會有咬不斷的問題

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沾醬,依個人喜好調整,我最愛在醬料裡加上滿滿的蔥花跟辣椒

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原味湯頭,非常的好喝,石頭鍋的湯頭則是洋蔥的香氣更重

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梅花豬,肉質較乾,但是不會有豬肉的腥味,不敢吃牛肉的人,必選肉品之一

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雪花牛跟安格斯牛小排的品質算是沒話說

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蟹肉棒更是極品

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餐後再來球明治冰淇淋,實在是好好吃,又好滿足的一餐,難怪我女兒最喜歡我們帶他們去吃火鍋了

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官網:竹間精緻鍋物

築間精緻鍋物餐廳】分店資訊:

—台北區-
幸福鍋物
◎南榮店
基隆市南榮路64巷五號1.2F/02-24282222
◎七堵店
基隆市明德一路156號/02-24555050
◎新豐店
基隆市深溪路80號/02-24666000
◎新豐二店
基隆市深溪路26號/02-24669595
◎重新店
新北市三重區重新路2段92號/02-29785222
◎三民店
台北市松山區三民路25號/02-25289191
◎忠孝店
台北市信義區忠孝東路五段695號/02-87852222
◎農安店
台北市農安街57號/02-25911717
◎南京一店
台北市南京東路一段138號1樓/02-25429099
◎南京店二店
台北市南京東路一段138號2樓/02-25429199
◎板誠店
新北市板橋區中山路一段46號(誠品B1)/02-29623456

—台中區—
幸福鍋物
◎北屯旗艦店
台中市北屯區崇德九路455號/04-2422-0011
◎市政一店
台中市西屯區文心路二段205號/04-2254-9996
◎市政二店
台中市西屯區文心路二段213號/04-2252-2111
◎中山店
台中市文心南路546號/04-2265-1100
◎竹間台中大里店
台中市大里區德芳南路472號/04-2481-0081

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