【民生社區美食】蕭家牛雜湯配牛肉炒米粉，老饕一吃就是三十年
蕭家牛雜湯這家民生社區美食是許多台北老饕推薦的松山區美食，我朋友更是一吃就是三十年，最近又在台灣1001個故事看到這家蕭家牛雜湯的介紹，我雖然知道這家台北美食，但是一直到最近才去品嘗第一次，因為我之前都只會去吃老李牛雜，不過現在我又多了一家台北牛雜可以選擇了，最棒的是蕭家牛雜連星期天都有營業。
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民生社區美食推薦：蕭家牛雜湯 Google 4.3 分
蕭家牛雜的店面不大，早期更是從路邊攤起家的民生社區美食，現在則有一間小店面，雖然小，但是卻還保有一種早期在路邊攤用餐的感覺。
蕭家牛雜菜單
店內所賣的項目不多，以牛雜湯為主，另外大家都會點一盤牛肉炒麵或是牛肉炒米粉來當主食，另外菜單上的大腸麵線也好吸引我的目光，想不到在賣牛雜的店裡也能吃到大腸麵線，不知道是不是老闆自己愛吃，乾脆自己來賣。
蕭家牛雜湯100元
每個人來吃蕭家牛雜都必點牛雜湯，湯裡的牛雜滿滿的一碗，依台北物價來說，真的不算貴，而且喝完湯還能續湯。蕭家牛雜湯非常能代表民生社區美食推薦首選，因為好多台北人都非常推薦他們的牛雜湯。
蕭家牛雜的醬料的味道跟老李牛雜很類似，好像吃牛雜湯的醬料都差不多一樣，裡面一定有蒜泥。
牛肉炒米粉
真心覺得非常好吃，本來我很想點牛肉炒麵的，因為我沒吃過牛肉炒米粉，想不到意外的好吃。米粉的口感非常的Q彈，而且口感吃起來濕濕的，不會乾乾的，牛肉的部份也不會柴，真的是我吃過最好吃的牛肉炒米粉。
為什麼牛肉炒米粉會比牛肉炒麵還好吃，我今天吃了才知道，原來是因為米粉吸滿了醬汁，有非常香濃的沙茶味，再加上辣椒的提味，實在是好美味，就連老闆都說只有老饕級的食客才知道要點炒米粉，而不是點炒麵。
我覺得吃過蕭家牛雜的人一定都會首推他家的牛肉炒米粉，我深深覺得他們家的牛肉炒米粉比牛雜湯還好吃，下次再來時，我也很想嘗試一下蕭家牛雜的大腸麵線，說不定也會有驚喜。最近在電視新聞中還意外看到副總統蕭美琴也是蕭家牛雜的擁護者。
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