中山區火鍋推薦｜天干物燥｜用最划算的價格享受高檔的火鍋料
招牌上寫老子今天吃火鍋｜台灣火鍋專賣店，主打用最划算的價格享受高檔火鍋料，老闆把店租的高成本、人力的成本全部都回饋在鍋物裡，挑戰全台北市高檔火鍋店的氣勢，但是只要幾張百元鈔就能享受高檔食材，豬肉、牛肉鍋從299~399就能吃到499~599的品質，雙人海陸1299~1599更是不能錯過的好物～
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店內的裝潢很有中國風，很多台灣麻辣鍋店都是採用這樣的裝潢，這裡也賣麻辣鍋嗎？沒錯，的確這裡也有賣，而且連花椒還是老闆親自挑選當然也是自已炒出來的，再搭配麻辣鍋的獨門配方而調製出來的鍋底！說這麼多，可惜這次我沒點，只好下來再來品嚐。
鍋底：四種選擇
天味極品 Free｜干之如飴100｜物華天寶100｜燥似暮紅150
我們今天只選了天味極品
肉品我們則選了梅花豬跟雪花霜降牛
常吃火鍋的很少吃到豬肉讓我覺得好吃的，但是這裡的豬肉真的比牛肉還好吃耶！原來好的豬肉比牛肉還貴，只是我們被市面上的價格給騙了，為什麼這麼說呢？你來吃過這裡的豬肉就知道為什麼了，因為老闆會細心的為你解說火鍋店不能說的秘密
好吃的豬肉就是能跟牛肉一樣，不用吃到全熟就能吃了，而且一點腥味也沒有
牛肉好吃只要選對部位、美國牛，品質上就有一定的保障了
看這個顏色的牛肉，入口即化，品質真的超好
菜盤也不簡單，上過菜市場買菜的人才會知道，貴一點的青菜就硬是比一盤的青菜來的甜美，老闆真的是瘋了，連青菜都用的這麼高檔～
老闆看我們吃的這麼開心，還大方的送了我們一份店裡特製的鴨血，超級嫩，無敵入味
因為東西太好吃，所以醬料其實就不是那麼重要了，好的食材只要吃原味，或是灑一點鹽巴就行了
但是這裡的副餐跟飲料就要好好的介紹一下了，真的很不簡單！而且可以無限續用，烏龍麵超Q彈，我就吃了二碗，鍋燒麵我們就吃了三碗，而王子麵則是我兩個女兒的最愛
白飯也是免費
這飲料更是不簡單！
1883法國果露是世界知名的頂級果露品牌配上氣泡水機，
這個1883品牌的果露完全不添加防腐劑、人工調味或香料，
它的製造是用大量新鮮水果跟阿爾卑斯山的天然泉水來製造的，
完全打破我對糖水的印象～
這一台氣泡水製造機更是要價二十萬元左右
真的很好喝，而且這一杯水果氣泡水，在外面高檔的餐廳喝上一杯最少也要70~80元喔！
饕餮之宴NTD1299(雙人海陸)
蝦子八尾就不少錢了，而且這蝦子也不同一般的蝦子，超好吃的！鮮甜又Q彈！天使紅蝦超大隻，又超鮮甜。
草蝦的口感一極棒
而且每一隻都有蝦膏
這一碗蝦膏鍋燒麵，我很可以，就算我有痛風也要吃。
肥美的蛤仔，但是可惜不夠大顆
軟絲非常新鮮
飯後甜點，燕窩嗎？
其實是。。珊瑚草~口感極像燕窩，老闆都會親自熬煮不同的甜湯
想吃好鍋，一定要來嚐嚐看哦
地址： 2號, Zhongshan, 松江路38巷台北市10491
營業時間：11:00~23:00
電話： 02 2567 9133
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