【台灣鮮魚湯】台南鮮魚湯創史店,專賣鱸魚湯石斑魚湯

台南鮮魚湯也是台南必吃的台南美食之一,這道台南美食只是台南早餐,更是台南人的日常,說真的住在台南真幸福呀!平常早餐就吃的這麼豐盛,不得不羨慕台南人,不是吃鮮魚湯當早餐,不然就是台南牛肉湯,還可以吃到好多台南美食。我看這家台灣鮮魚湯專賣鱸魚湯、石斑魚湯,從早到晚都有營業,本地人、外地觀光客都絡繹不絕,所以我也來試試。

台灣鮮魚湯

 

台南鮮魚湯推薦:台灣鮮魚湯(府前創史店)

這家台灣鮮魚湯府前創史店就位在台南晶英酒店台南和逸飯店附近,這裡聚集了好多台南美食、台南景點,例如:阿明豬心冬粉八寶冰圓仔惠、集品蝦仁飯、黃家碗粿、阿霞飯店、台南林百貨、台南孔廟等等…地圖

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大家都是坐在騎樓下用餐,非常有台灣味,非常古早味的感覺。

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店內看起來也沒有用餐空間,整間店都是料理台。

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這家台灣鮮魚湯肉燥飯(府前創始店)主打的台南美食就是鮮魚湯、肉燥飯,所以這兩樣一定是必點的餐點。

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醬料非常多樣,可以自行取用。

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薑絲也是隨便你吃。

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台灣鮮魚湯菜單

台灣鮮魚湯菜單

我們今天來只點了石斑魚湯、自製香腸、滷豆腐、鮮炒蛋。

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滷豆腐

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他們的滷豆腐應該就是油豆腐,口感非常棒,外皮QQ的,裡面好嫩好嫩,而且還能吃到新鮮的豆香味,加上辣椒真是無敵好吃。

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自製香腸

味道吃起來很傳統,非常有古早味,跟外面吃到的味道真的不一樣,讓我回憶起小時候過年回鄉下老家吃到的味道。

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瘦肉跟肥肉的比例很剛好,雖然看不到很多的瘦肉,可是吃起來一點也不會覺得有很多的肥油、油膩感。

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石斑魚湯,湯頭非常鮮美,魚肉新鮮的沒話說,口感彈牙又甜美,還有豐富的膠質、蛋白質,真想每天都能喝到這麼美味的湯。

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鮮炒蛋的口感比較扎實,也是非常有古早味。

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台南鮮魚湯在台南有好幾家分店,每一家生意都非常好,而且在台南在地人也都非常推薦,如果想找其它家台南鮮魚湯分店,只需在Google地圖上打【台南鮮魚湯】就行了,然後再去最近距離的那家店吃就行了。

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