香港美食 2014香港自由行

香港必吃煲仔飯|坤記煲仔小菜|馳名豬骨煲|在地人也愛吃

香港必吃煲仔飯-坤記煲仔小菜

上一回來香港有幾家口袋名單來不及打包回台灣

這家坤記煲仔小菜就是其中之一,

坤季煲仔小菜西營盤站附近美食,建議先訂位,

網路上許多美食部落客吃過都狂推

雖然我本身並不愛香港煲仔飯

但是,我就是要吃吃看它有沒有厲害到

可以讓不愛煲仔飯的我都覺得好吃!

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 坤記14.jpg

我們去吃的當天是星期天晚上,

有事先訂位,但只訂到八點的位置

後來我們提早大概一小時到,

剛好有兩人的空位就先進去吃了

坤記23.jpg

 香港人習慣給一大壺茶和一個大空碗,

因為很多人會拿茶來洗餐具

坤記1.jpg.

除了各式各樣的煲仔飯之外,還有熱炒小菜,

星期天晚上看到很多家庭在那邊叫了一桌菜吃

感覺是在地人也很愛的餐廳,

吃了滿滿的一桌菜也感覺很幸福

坤記22.jpg

 說真的這些小菜我也好想嚐嚐啊!

坤記20.jpg

坤記21.jpg

馳名豬骨煲$128港幣

這一鍋湯送上來我整個有「驚」到,這不是10人份的湯

我們兩個人是要怎麼吃?!

坤記3.jpg

Shine先生說網路上大推,每個人都說一定要喝這道湯品

所以我們兩個人也很海派的給它喝下去

慢慢地等它滾

坤記5.jpg

 送小菜一碟,雖然我不知道那個青菜是啥菜?!

  坤記6.jpg

滿滿的料,湯頭除了用豬大骨之外還有雞腳下去燉

平常我就很愛吃的玉米、白蘿蔔,另外還加了豆皮

每個食材都很入味

坤記9.jpg

看似簡單的一道湯,吃起來卻不簡單

裡面有濃濃的胡椒味

湯頭喝起來超濃郁,感覺非常補!!

只是喝到後面,整鍋湯上面飄著豬油和雞油,會稍嫌膩了一點點

但是兩個人喝,不膩很難

我肯定是喝完這鍋湯回到飯店整個發奶,擠奶擠不完耶!

我已經決定下次要自己來煮煮看!!

坤記7.jpg

油鴨滑雞飯$60港幣

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這個醬汁光看就覺得超美味

感覺煲仔飯不能少了這個醬汁

坤記13.jpg

淋上去真的是迫不及待想來一口

坤記12.jpg

煲仔飯都是廚師現場用碳去現烤的

所以大概要等上30-40分鐘

坤記15.jpg

等待是值得,淋上去之後,如果想吃鍋巴比較多的飯可以多等一點時間再攪拌

坤記16.jpg

很多人就愛這鍋巴的味道,真的很香,

除了米飯香之外,更有著濃濃的碳香

坤記18.jpg

雞肉很滑嫩,鴨肉我就比較沒啥印象

但是不管是飯還是雞肉、鴨肉,吃起來都有滿滿的香氣

我也特愛那醬汁帶點甜的味道

坤記17.jpg

坤記19.jpg

 只能說坤記的煲仔飯和豬骨煲都很厲害

目前在台灣都還沒吃過類似的口味

感覺台灣的煲仔飯裏頭的米飯口感都偏濕

煲仔飯要做得好吃還真的需要功夫

馳名豬骨煲也是香港道地的煲湯

上次去香港在鏞記看到別人喝煲湯好羨慕

這次終於也喝到了

而且比鏞記便宜很多

下次我也會為了煲湯再訪坤記的

電話:+852 2803-7209

地址:香港皇后大道西263號和益大廈地下1號鋪

營業時間:上午11點至晚上12點30 (煲仔飯晚上六點後供應)

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辦簽證、PCCW Wifi上網→ 住宿銅鑼灣mini hotel → 何洪記粥麵專家 →

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(滿記和義順牛奶公司覺得很soso,就不打文囉)

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