[型男主廚]蘋果牛排

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前幾天小心肝嚷嚷著說好久沒吃牛排了,

剛好有去松青超市逛,就買了牛排回來,

小心肝倒是自信滿滿的說這次他要做出全新的料理方式,

其實我也不知道這道叫做啥,姑且叫他蘋果牛排囉!

蘋果牛排做法:

1.牛排切塊用全蛋、玉米粉、黑胡椒粒、一點點烏醋先醃個10-15分鐘。

2.蘋果切薄片,熱奶油,放入蘋果翻炒。

3.加入牛排,再放入黑胡椒、牛排醬。

4.最後起鍋前可放入九層塔,那天剛好沒有,所以味道感覺少了點什麼。

 

成果驗收:

味道是挺特別的,但我覺得少了一味,

所以個人覺得可以再加點洋蔥味道會更好!

不過蘋果跟牛肉的味道搭配起來是很不錯的唷,

這道菜可獲得80分,有一部份是肉質不夠好,

也是有影響美味程度!

 

我們開了瓶紅酒來配牛排,解解膩,而且很搭!

但我喝完一杯就滿臉通紅了..真是太扯了…

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