[型男主廚]糖醋明蝦

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家裡有六隻大明蝦,是老爸買的,

一直冷凍著都還沒想到要怎麼料理,

原先我是有想過明蝦冬粉褒,但看了食譜發現有點難度,

所以最後還是交給小心肝處理。

他這次是突發奇想隨便弄的,

秉持著糖醋的原則做出這道姑且就叫他糖醋明蝦吧!

 

糖醋明蝦做法:

1.蝦子用老薑和酒醃10分鐘左右。

2.爆香洋蔥、老薑。

3.加入糖、白醋、味淋、米酒、蕃茄醬,份量就自己斟酌了。如果想要吃到確切份量,可以留言,請小心肝來回答!

4.最後再放入蝦子拌炒即可。

 

評分時間:

味道很成功,但是蝦子有點老了,可能是炒太久..

還有前置處理沒做好,因為小心肝沒有先醃過,

再加上冰得有點久了,可能不夠新鮮,所以腥味有點重!

不過,自己隨便做這樣已經算不錯了,

可以獲得80分!

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2 comments
  1. <p>真棒ㄞ。。。</p>
    <p> </p>
    <p>好好吃˙ˇ˙~</p>

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