MYRA永康街法式甜點專賣店|8款達克瓦茲一開店就排隊的秒殺甜點|甜而不膩的好滋味

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身為永康街美食一姐,我竟然不知道永康街有這樣一間排隊美食,還是前幾天經過的時候好奇大家在排什麼,走進看才發現,原來是在排隊買法式甜點,不誇張,下午1點開賣,中午12點就開始排隊,真的是名符其實的排隊美食,這裡賣的是達克瓦茲,達克瓦茲起源於法國,是一種法式甜點,上下蓋主要由蛋白、杏仁粉、糖粉及低麵粉所製成,成品經過烘烤形成外酥內軟充滿空氣感,這裡一共有8種口味,很多口味根本一開賣就秒殺,想吃還真的得早點來排隊啊!

MYRA永康街法式甜點

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永康街已歇業,可至信義安和門市:台北市大安區安和路一段127巷6號
營業時間:週二至週日,下午1點至售完(週一公休)
現場以達克瓦茲為主,並提供飲品,擠花蛋糕皆需網路預訂,歡迎大家私訊我們喔

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這裡的達克瓦茲一顆的價錢有$50、$70、$80

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MYRA店面很小,很容易就錯過它

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MYRA店內每個角落都有巧思

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充滿了仙人掌植物

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大多數的人都外帶,當人也可以坐下來好好享用

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外帶都是這樣一顆一顆包裝的

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如果一次買8顆就有這個小盒子

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冰櫃裡有陳列各種口味的達克瓦茲,目前提供的3月提供的8種口味: 內含草莓碎碎奶霜、鹽花奶油紅豆、百香桂花、焙茶榛果Oreo、好司花生、法芙娜72 、酒漬櫻桃咖啡(含酒精)、荔枝玫瑰黑醋栗(含酒精)各一。8入綜合達克瓦茲組,售價$550元

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酒漬櫻桃咖啡 $80/顆 特製卡士達奶霜,加入苦中帶酸義式濃縮咖啡,混出拿鐵風味,再搭配整顆法國酒漬黑櫻桃,美酒、水果,加咖啡,讓人一顆接一顆。 P1061230

法芙娜72
全法芙娜72%黑巧克力,以特殊手法製成質地輕盈的甘納許,濃郁帶苦又微酸,和達克瓦茲殼完美融合,簡單灑上金色可可巴瑞脆片,就是單刀直入的美味。

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店內最熱銷的是草莓口味,但那天排到我的時候早已售完,我點了這個鹽花奶油紅豆

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鹽花奶油紅豆一顆$50

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焙茶榛果Oreo一顆$70

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外皮有點像卡馬龍的皮,也有點像麵包店賣的那種小點心

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本來好像要一口咬下去比較過癮,為了要拍照,我就把他們拆開了

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內餡看起來更可口啊

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焙茶榛果Oreo達克瓦茲
帶著特殊氣味的焙茶,混入特製內餡後,和整顆榛果搭的不得了,再夾進迷人的迷你Oreo,苦中帶甜又帶香,讓你允指回味不只一次。

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鹽花奶油紅豆達克瓦茲
粉絲團上寫著:隨著紅豆和藻鹽花用光的頻率越來越高,就知道這款達克瓦茲有被真心喜。 不枉費闆娘嚐遍各種鹽,終於在快要洗腎之際,遇到嘉義洲南鹽場的藻鹽花(眼睛一亮,有種遇到真愛的感覺),就決定拿來製作達克瓦茲內餡。 藻鹽花比一般鹽之花更加珍貴,必須天候及時節都對了,才能以手工慢慢採收,風味也比一般鹽花鹹度低、更鮮甜,不過因為成本昂貴,市面上幾乎看不到以藻鹽花製作的甜點,我們破天荒採用,將藻鹽花加入特製奶霜中,希望大家都能嚐到,屬於台灣的,這麼棒的鹽。

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外皮酥軟酥軟的,內餡是鹹甜鹹甜的,再搭配非常好吃的卡士達,我覺得一顆$50可以,也沒想像中那麼甜,下午買來配咖啡是非常好的甜點

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焙茶榛果Oreo的口感比鹽花奶油紅豆更讓我驚艷,有好吃的巧克力夾帶著榛果和茶香,真的非常好吃

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吃完兩顆還讓人意猶未盡!

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下次打算一次買個8顆,每種口味都吃吃看,實在太讓人回味了,想吃記得提早去排隊啊!!

 

MYRA店面資訊
地址:台北市永康街31巷8號
時間:13:00-賣完為止(每週一公休)

 

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