因為收到了小心肝的乾媽阿姨送的聖誕禮物， 我們倆於是有一頓免費的聖誕大餐在DAN RYAN'S CHICAGO GRILL， 真是相當感謝乾媽阿姨，就甘心ㄟ！平安夜那天，只有5：30和晚上9：00的位置可供選擇， 於是Tiss很拼的早上8：00就來上班，趕著5：00下班，去吃聖誕大餐。今天裡面很有聖誕氣氛， 但是燈光很暗，所以拍照效果很差... 一進去就聞到一股濃濃的煙味， 雖說有分吸煙區...

前幾天小心肝也嘗試了這道菜， 做法跟我的差不多： 1.先用花椒粒爆香後撈起花椒粒，再放入乾辣椒一條、蒜頭爆香。 2.加入高麗菜、調味料（黑醋1/2湯匙、白醋1/2湯匙，鹽、糖1小匙、米酒一湯匙） 3.翻炒後就可起鍋啦！ 不過，差別在於 他乾辣椒比較多條，五條左右吧，沒有加蒜頭， 黑醋加的比較多，然後也沒有加米酒， 沒想到做的比我好吃，賣相也比我好， 好啦！這道給你贏！ 延伸閱讀：我上次做的醋溜高麗...

這道菜是小心肝前幾天做山藥雞時加入了杏鮑菇， 剩下的拿來用炸的，很特別！ 炸杏鮑菇做法： 1.杏鮑菇切片後，沾蛋液、地瓜粉、太白粉。 2.油熱後入鍋炸酥即可。 3.撈起後就灑上黑胡椒鹽就很棒啦！ 第一次吃到這道菜，稍嫌清淡了一點點， 我個人是覺得不用沾粉，應該也不錯， 不過小心肝算是有心又有創意！！ 所以可以得80分！哈！

這道菜是很久之前，在型男大主廚看阿基師做過， 最近剛好有食材，就來嘗試一下， 小黃瓜炒雞丁做法：（轉載至型男大主廚網站） 阿基師叮嚀： 1.小黃瓜口感要與雞丁結合 2.雞胸肉容易乾柴 食材：小黃瓜、雞胸肉、辣椒、蔥、蒜、薑 調味料：米酒、醬油、太白粉、豆腐乳、蕃茄醬、雞粉、鹽、香油 做法： 1.將小黃瓜切條後去瓜囊 2.將小黃瓜切菱形狀 3.辣椒拍扁後去籽斜刀切段 4.將蔥切小段 5.將雞胸肉厚薄...

話說上次去天罈吃完醋溜高麗菜之後， 個人非常愛這個高麗菜的味道， 於是上週終於有機會自己來嘗試一下， 我嘗試的醋溜高麗菜做法如下： 1.先用花椒粒爆香後撈起花椒粒，再放入乾辣椒一條、蒜頭爆香。 2.加入高麗菜、調味料（黑醋1/2湯匙、白醋1/2湯匙，鹽、糖1小匙、米酒一湯匙） 3.翻炒後就可起鍋啦！ 實驗成果： 我個人覺得味道跟天罈那個差好多， 畢竟人家那是私釀的醋， 完全就是不一樣的味道啊......

賽門甜不辣是西門町註明的老店， 我對他的記憶還停留在小時候，長大反而很少去吃了， 那天和如到台北新光三越站前店逛街時， 看到B1美食街有在賣，想說來回味一下好囉！   這就是他的創店史：     一碗不便宜，要60元左右，不過料很多喔！還有附一顆炸餛飩，其他的東西吃起來不會粉粉的，醬料也還不賴！   來給他一個特寫，是不是看起來還頗美味？   吃完...

前幾天去市場買雞的時候，隨便就挑了半隻雞，然後叫老闆切塊，老闆說你這個要做啥用的？我說嗯，拿來炒三杯之類的吧！老闆說萬萬不可啊，這可是好雞，一定要拿來煮湯才行，是喔！都長一樣，哪看得出來什麼是好雞，什麼是普通雞，老闆這麼一說我只好另外再買一隻普通的雞腿，買回去炒了上面的東安雞，至於好雞，就拿來煮這道鳳梨苦瓜雞湯 話說也真巧，就在我們買完材料的隔天，回婆家吃飯，婆婆也煮了一道鳳梨苦瓜雞，我正在納悶到...

這道菜是前幾天看型男大主廚時， 特別來賓做的菜色， 小心肝說這是他的菜，所以就自己做做看！   做法： 1.雞還是一樣要先洗乾淨和汆燙一下。 2.用整顆蒜頭約5-6顆爆香，然後雞下去炒一下。 3.加入米酒與白醋各半，量約醃過雞的一半，再放入薑絲（老薑、嫩薑皆可）。 4.悶5分鐘後，開鍋炒一下，再放入白醋一米杯、米酒一點點，再放一次薑絲。 5.不用蓋鍋，煨煮到雞收乾湯汁為止。 6.起鍋前放...

上週如來家裡吃飯，小心肝隨便煮了幾道菜招待她， 因為他說技安沒來，就只能隨便吃， 技安有來才有大餐吃， 我說技安啊，您在我們小心肝心目中真是份量很重啊！！   小心肝用家裡現有的東西煮了兩道青菜、一份皮蛋豆腐、一份前一天做的鴨賞、一鍋清雞湯..   珠蔥是婆婆自己用紅蔥頭種的喔！超厲害！ 小心肝用老薑、蒜頭爆香，再加入青菜，最後加點鹽巴、糖調味， 味道非常的好，我和如都覺得這道...

最近頭髮漸漸的長了，尤其瀏海一整個就很沒型了， 原本也是有考慮過想說把瀏海留長算了， 但整個勾到耳後，看起來很老氣.. 於是決定跟凱莉相約來去他推薦的公館amour剪髮， 這次由凱莉推薦的設計師Gary操刀， 我跟設計師說想剪包柏頭，但是又不想動太多長度， 他細心研究了很久，邊剪邊看我的造化， 因為我裡面的頭髮都開始捲了，所以很難有包柏的形狀出現... 他所能做的也只能修我的瀏海，和下擺稍微修一下...