春不老驛站一直是我很想吃的宜蘭美食，我會知道這家宜蘭牛肉麵店是因為之前來冬山市場內吃飛魚食染的關係才發現的，雖然春不老驛站已經暫時歇業了，但是我還是很想把這間宜蘭排隊美食寫出來，因為它是許多人來到宜蘭冬山宜蘭冬山河生態綠舟玩，都會來宜蘭冬山市場吃美食，今年農曆過年我運氣真的很好，竟然在2023農曆初一來到宜蘭冬山市場吃到這家宜蘭排隊名店。
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宜蘭冬山必吃美食：春不老驛站
宜蘭冬山市場已經有40年歷史，這裡有有兩家宜蘭冬山必吃美食我都吃過了，一家是【春不老驛站】，一家則是【飛魚食染】。
春不老驛站的地點就在宜蘭冬山市場二樓，但是因為今年2023年要拆掉重建了，所以我真的運氣很好，在歇業前能來吃這家宜蘭最好吃的牛肉麵。
在菜市場界有金馬獎之稱的經濟部中部辦公室「優良市集暨樂活名攤評核計畫」，其中2家知名攤商牛肉麵店「春不老驛站」、「飛魚食染」鹽滷豆花專賣店均獲5星殊榮。2017年也得到食尚玩家牛肉麵大賞的殊榮。
春不老驛站的老闆在他的FB粉絲團中有通知大家，他們目前還沒找到新的店面，暫時也沒有重新開業的計劃，不過好消息是，他們可能會改做宅配，這樣全台灣人都可以在家吃到春不老驛站牛肉麵了。
這次能來吃春不老驛站牛肉麵，我覺得別具義意，因為這樣我就能記錄下這家店在冬山市場的樣貌。
春不老驛站真的得到好多人的讚賞，我覺得可以算得上是宜蘭之光了吧!
春不老驛站的裝潢也好特別，古色古香的，還好我都有拍下來。
用餐空間好大，環境很好耶~
餐具需自取，而且好乾淨。
筷子都有消毒耶~
辣椒有兩種，一種是辣椒醬，一種則是麻辣口味的辣椒油。
春不老驛站小菜
春不老驛站小菜的種類好多，每一種感覺都好好吃喔。
可惜這次我都沒點春不老驛站的小吃。
我們一家人農曆過年初一來吃牛肉麵，沒什麼人，又不用排隊，真的是太幸運了，實在是好開心的一天。
春不老驛站菜單
春不老驛站牛肉麵分成清燉、川味兩種，一碗是200元，在宜蘭算是很貴的牛肉麵，但是當地人跟遊客都很買單，因為實在是很好吃。
我點的這碗是川味半筋半肉麵220元
我真的是太開心了，吃到這麼好吃的牛肉麵，因為我真的超愛吃牛肉麵的。
牛肉的部份用的應該是牛肋條，口感好像丁骨牛排的肉喔，而且滷的好入味，口感又嫩又有彈性，真的是超美味。
麵條的部份用的是寬麵，但是跟一般我吃到的麵條都不一樣，我覺得吃起來很像拉麵的口感，口感又滑又Q彈。
我老婆點的是半筋半肉冬粉，價格也是220元。
三味牛肉麵的湯頭真的是有香又辣，吃完之後全身舒暢，我覺得比打疫苗還有用，喝完湯之後全身都熱起來了。
牛筋的部份滷的軟而不爛，同時又入口即化，這點真的超強。
女兒也超愛吃牛肉麵，因為她超愛吃麵食，跟我一樣，牛肉麵一上桌就跟餓虎撲羊一樣，狼吞虎嚥，可見這樣牛肉麵有多麼好吃就好。
吃完之後，老闆建議我們到店門外的樓梯閣樓拍照，果然是很好拍的宜蘭網美景點，還好老闆有建議我們有來拍。
就連我媽媽都拍的好開心，一時間也覺得自己是網美了。
這副畫是畫在牆上，用眼看覺得還好，但是拍照起來真的超美，聽說這副畫是國外的畫家畫的耶~
這碗牛肉麵也畫的好逼真喔!
吃完牛肉麵本來超期待下次能再來吃的，可惜現在真的吃不到了，這是我們吃到的第一次，但是希望不是最後一次。
真心的祝福春不老驛站牛肉麵的老闆可以快點開店，這樣我們才能再吃到這麼好吃的牛肉麵，而且我還沒吃到小菜呢~
現在我寫文章才知道春不老驛站牛肉麵已經歇業，因為市場要改建的關係，希望冬山市場改建好之後，春不老驛站牛肉麵可以再重現在大家的眼前，相信到時候一定又會吸引老饕們專程來品嘗，我先報名，我就是其中的那一位。
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店家/景點資訊
- 店家名稱：春不老驛站
- 所在地址：臺灣
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 00:00-24:00
- 店家電話：
- 備註資訊：
暫時歇業中
交通資訊
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