鯛魚二吃

按讚加入粉絲團

在食譜上看到起司鯛魚片

覺得看起來很美味

又很容易做的感覺

所以去超市買了一盒鯛魚

打算用兩種做法…

另一種做法是在網路上看到的

叫做茶葉鯛魚湯

我想夏天用茶葉當湯底應該還不錯

所以也試試看..

 

 

起司鯛魚片的做法:

1.先用米酒、一點點鹽巴醃10分鐘。

2.把魚片川燙一下,撲上洋蔥當底,魚片上撲上起司片,灑上黑胡椒,250度烤個15分鐘。

哇嗚,口味很讚唷!!

其實起司片可以再烤焦一點…會更美味…

 

茶葉鯛魚湯:

1.準備高湯,或者用烹大師加在水裡面也變成高湯了。

2.加入茶葉,我加的是綠茶葉,大約煮個五分鐘。

3.加入魚片及一點點米酒,熟了就ok啦!!

 

這道湯很清淡,味道很特別唷!!

夏天喝這種湯特別爽口呢!!

 

小心肝看我端出這兩道菜

用詭異的眼神看著我

這什麼東西?

我都會不好意思的笑

ㄏㄏ…吃吃看啊….

好吃好吃…什麼詭異的東西都做得出來…

當然囉…隨便亂做你就隨便吃ㄅ..哈哈…

夏天總要想一些偷懶的方法

 

那一天我同時間

炒了沙茶高麗菜

蒸了大黃瓜盅

烤了鯛魚片

煮了鯛魚湯

不到一小時全部完成

不禁要給自己掌聲鼓勵一下…

按讚加入粉絲團

延伸閱讀

GA瀏覽人氣:43