宏霖小吃部｜台中梨山和平區美食｜不是只有豐原才有好吃的排骨酥
宏霖小吃部是一家位在台中梨山和平區的小吃店，我們會大老遠來到台中梨山吃排骨酥麵，當然不是為了它的名氣而專程來吃，只是覺得這家梨山美食好像生意很好，中午還沒到就客滿了，店內有賣雞腿飯，也有排骨飯，還有賣排骨酥麵跟滷味，我比較好奇的是一碗排骨酥麵要賣90元，比我在台北吃到的排骨酥麵還貴，這引起了我的興趣，當然要點一碗來吃吃看，想不到意外的好吃，而且後來我發現好多在地人一次都外帶好幾碗打包回家吃。
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宏霖小吃部
台中梨山宏霖小吃部的店面真的好普通，感覺就是一家再普通不過的普通小吃店
但是想不到排骨酥麵的高手在民間，而且就在這家不起眼的台中梨山宏霖小吃部
台中梨山宏霖小吃部菜單
台中梨山宏霖小吃部美食
柯文哲也來過這家店耶！！！
想不到鄉下地方的小吃店也有廚師證
宏霖小吃部小菜、滷味，我們點了這三樣小菜都超好吃，豆乾的口感有種傳統古早味的感覺，而隔間肉好新鮮，肉質也好嫩，好好吃喔！
梨山的水果很有名以外，高山高麗菜當然也是必點的小菜
我心中的第一名就是這碗排骨酥麵，排骨酥超嫩，入口即化，而且很入味，一吃就知道老闆一定是做排骨酥的高手，只是我很好奇怎麼有這麼厲害的高手隱藏在這個遠離塵囂的小鎮上
麵條用的是一盤的油麵，麵條的部份就算一般般，但是湯頭超棒！！！
第二名應該就是這碗餛飩麵，這餛飩的口感也很有古早味，而且一吃就知道是是用溫體豬製作的餛飩
魷魚焿麵，味道跟口感都還行，算是還可以囉～
排骨飯也算還可以，因為肉質硬了點，而且薄了點，如果可以厚一點的話，應該會比較有Q彈的口感
我們吃完飯之後還特地去了梨山賓館，在梨山賓館前有一大排專門賣梨山水果的小販賣部，我們九月份去剛好是水梨、高山梨、蜜頻果的盛產期，梨山水梨真的很好吃，我們買了好幾箱回家吃呢～
我們這次旅遊特地從清境農場開車往梨山再經過宜蘭回台北，只能說這趟路真的好遠喔，如果不趕時間的話，可以挑戰一下這條路線，但是我真的覺得要輕鬆一點的話，應該要在武陵農場再住一晚，然後再去宜蘭住一晚，這樣就可以安排四天三夜的行程，而且又可以上山又下海，體驗到不同的景色。
宏霖小吃部
