宏霖小吃部|台中梨山和平區美食|不是只有豐原才有好吃的排骨酥

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宏霖小吃部是一家位在台中梨山和平區的小吃店,我們會大老遠來到台中梨山吃排骨酥麵,當然不是為了它的名氣而專程來吃,只是覺得這家梨山美食好像生意很好,中午還沒到就客滿了,店內有賣雞腿飯,也有排骨飯,還有賣排骨酥麵跟滷味,我比較好奇的是一碗排骨酥麵要賣90元,比我在台北吃到的排骨酥麵還貴,這引起了我的興趣,當然要點一碗來吃吃看,想不到意外的好吃,而且後來我發現好多在地人一次都外帶好幾碗打包回家吃。

宏霖小吃部

宏霖小吃部

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台中梨山宏霖小吃部的店面真的好普通,感覺就是一家再普通不過的普通小吃店

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但是想不到排骨酥麵的高手在民間,而且就在這家不起眼的台中梨山宏霖小吃部

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台中梨山宏霖小吃部菜單

 

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台中梨山宏霖小吃部美食

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柯文哲也來過這家店耶!!!

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想不到鄉下地方的小吃店也有廚師證

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宏霖小吃部小菜、滷味,我們點了這三樣小菜都超好吃,豆乾的口感有種傳統古早味的感覺,而隔間肉好新鮮,肉質也好嫩,好好吃喔!

 

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梨山的水果很有名以外,高山高麗菜當然也是必點的小菜

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我心中的第一名就是這碗排骨酥麵,排骨酥超嫩,入口即化,而且很入味,一吃就知道老闆一定是做排骨酥的高手,只是我很好奇怎麼有這麼厲害的高手隱藏在這個遠離塵囂的小鎮上

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麵條用的是一盤的油麵,麵條的部份就算一般般,但是湯頭超棒!!!

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第二名應該就是這碗餛飩麵,這餛飩的口感也很有古早味,而且一吃就知道是是用溫體豬製作的餛飩

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魷魚焿麵,味道跟口感都還行,算是還可以囉~

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排骨飯也算還可以,因為肉質硬了點,而且薄了點,如果可以厚一點的話,應該會比較有Q彈的口感

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我們吃完飯之後還特地去了梨山賓館,在梨山賓館前有一大排專門賣梨山水果的小販賣部,我們九月份去剛好是水梨、高山梨、蜜頻果的盛產期,梨山水梨真的很好吃,我們買了好幾箱回家吃呢~

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我們這次旅遊特地從清境農場開車往梨山再經過宜蘭回台北,只能說這趟路真的好遠喔,如果不趕時間的話,可以挑戰一下這條路線,但是我真的覺得要輕鬆一點的話,應該要在武陵農場再住一晚,然後再去宜蘭住一晚,這樣就可以安排四天三夜的行程,而且又可以上山又下海,體驗到不同的景色。

宏霖小吃部

地址: 台中市區和平區中正路57
電話: 04 2598 9603

 

 
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