欣欣麵館|花蓮必吃美食|不單單只是麵店,分明是海產店|附菜單

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欣欣麵館真的不是麵館,在花蓮已經是超級熱門的排隊美食,真的很慶幸幾年前我們有吃到,現在都必須提早電話預約或會很早去排隊才吃得到,欣欣麵館裡面賣的東西只能用山珍海味來形容它吧鞥!第一次吃到這麼新鮮的生魚片,而且食材實在太威,不推薦不行!!欣欣麵館就在花蓮市區,附上菜單給大家參考,地點離我們這次住的民宿很近,如果想一次收集花蓮市美食,蠻推薦這間民宿的花蓮溜滑梯民宿推薦|中山330親子民宿

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欣欣麵館

欣欣麵館位在花蓮最熱鬧的地段上,每到用餐時間人潮滿滿的 

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自己也在門口的招牌寫著:不是麵店,很有趣!!

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這裏賣炒飯、炒麵,燴飯、燴麵,但不只這些,它厲害的其實是海鮮!

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曬魚乾造型

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這條路叫做民國路,也俗稱花蓮的美食一條街

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就連花蓮人也都很推薦的在地小吃

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中午才12點過5分就已經高堂滿座了

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檯子上一盤一盤的魚,看到喜歡的就可以直接拿去給櫃檯,櫃檯就會直接送進廚料理

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冰箱上看到喜歡的食材則可以在菜單上直接勾選

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今天我看這個透抽就超新鮮的,當然是要點來吃囉~

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這裡的菜都是一盤一盤裝好的,所以可以知道自已點的餐點菜量有多少,完全不會浪費食材,想吃幾盤就點幾盤,不會上菜了才覺得份量太多吃不完或是份量太少吃不夠

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綜合生魚片一盤NTD700,可是當天限量的,這樣一大盤如果是在日本料理店吃的話~無敵生魚片丼飯,差不多要NTD1200才吃的到吧!

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青菜盤也是吃多少就拿多少

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店裡還有釣客當天現釣的魚貨,常常會吃到不同於一般海產店裡的魚貨喔!

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小菜

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欣欣麵館菜單

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這一盤綜合生魚片裡超豐富的,有甜蝦、海膽、干貝、超大生蠔、生魚片、鮭魚卵這一盤$700,個人覺得非常值得點

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每一樣生鮮都好新鮮、好新鮮,生魚片超厚,口感超棒,油質超多

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新鮮的東西真的不用多會料理,原味就是最好吃的料理方式了

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第一次吃海膽ㄝ ,從有點害怕的吸第一口到停不下來的狂吸,這樣就知道為什麼台灣人這麼愛吃海膽了

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連後面的這麼阿嬤都轉過身來看我在吃什麼耶~

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生魚片配鮭魚卵,沒有什麼好說的,放進口裡咬破魚卵滿滿的油質化開在生魚片上頭好滑好油,好像魚在嘴裡游泳一樣,古溜~古溜的滑來滑去的

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超極無敵大生蠔,天呀!

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比一張嘴還大顆也,一口塞下去怎麼塞的下呀!

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甜蝦,比龍蝦那個比較甜呢?答案是甜蝦,因為它的蝦味真的比較重,甜度當然也是甜蝦勝囉~

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海鮮炒麵,這裡的海鮮炒麵料非常多,也是招牌之一,炒麵的功夫也是一流的

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炒飯也是超棒的,飯粒炒的金黃金黃的粒粒分明,只要吃上一口就會停不下來想要嗑完一整盤

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海瓜子也是大顆又新鮮

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 炒蟹腳肉,小孩、懶的剝蟹殼的人一定要點這一道菜

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乾煎魚可在櫃檯拿魚直接請服務人員乾煎,魚肉也非常新鮮美味

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這透抽躺在冰箱的時候就覺得色澤很美!立馬點來吃!

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 真的超Q彈的

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地瓜葉也是史上我吃過最好吃的地瓜葉,怎麼這麼嫩,怎麼可以這麼嫩,這是地瓜葉嗎? 我們吃完都有這樣的疑問,沒錯,它是,而且100%是花蓮的在地才有的地瓜葉早知道這麼好吃,就多點一盤來吃了啦~

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蛤仔湯也不馬虎,蛤仔肉超肥美,湯頭也超鮮美的

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看看翾翾手上這顆蛤仔就知道有多麼大顆了吧!

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因為早上我們去知卡宣玩水,所以中午大家都超餓的,最後還再加點一盤牛肉燴飯

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一樣是秒殺,這裡的海一道菜,沒有一樣不 OK的,就點是吃的這麼豐盛,才…只…花…了…請看文未……

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今天吃的這些才只花了NTD2000多一點,實在有夠超值,下回我們來花蓮一定會再來的! 

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店家/景點資訊

  • 店家名稱:花蓮欣欣麵館
  • 所在地址:970臺灣花蓮縣花蓮市民國路125號
  • 營業時間:日 二 三 四 五 六 12:00–14:00-16:30–20:00
  • 店家電話:03 833 6147


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