花蓮美食

2018.5.18更新|欣欣麵館|花蓮必吃美食|不單單只是麵店,分明是海產店

花蓮必吃美食-欣欣麵館

 花蓮欣欣麵館真的不是麵館,裡面賣的東西只能用山珍海味來形容它吧!

欣欣麵館就在花蓮市區,離我們這次住的民宿很近,

如果想一次收集花蓮市美食,蠻推薦這間民宿的!

花蓮溜滑梯民宿-中山330親子民宿,近花蓮火車站及花蓮東大門夜市

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自己也在門口的招牌寫著:不是麵店,很有趣!!

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這裏賣炒飯、炒麵,燴飯、燴麵,

但不只這些,它厲害的其實是海鮮!

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曬魚乾造型

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這條陸叫做民國路,也俗稱花蓮的美食一條街

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就連花蓮人也都很推薦的在地小吃

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牆上的時間才12點過5分就已經高堂滿座了

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 檯子上一盤一盤的魚,

看到喜歡的就可以直接拿去給櫃檯,

櫃檯就會直接送進廚料理

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冰箱上看到喜歡的食材則可以在菜單上直接勾選

20150704-P1060590填在

今天我看這個透抽就超新鮮的,

當然是要點來吃囉~

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這裡的菜都是一盤一盤裝好的,

所以完全知道自已點的餐點菜量有多少,

完全不會浪費食材,想吃幾盤就點幾盤,

不會上菜了才覺得份量太多吃不完或是份量太少吃不夠

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總合生魚片一盤NTD700,可是當天限量的,

這樣一大盤如果是在日本料理店吃的話~

無敵生魚片丼飯,

差不多要NTD1200才吃的到吧!

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青菜盤也是吃多少就拿多少

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店裡還有釣客當天現釣的魚貨,

常常會吃到不同於一般海產店裡的魚貨喔!

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小菜

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欣欣麵館菜單

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這一盤綜合生魚片裡超豐富的,

有甜蝦、海膽、干貝、超大生蠔、生魚片、鮭魚卵

這一盤$700,個人覺得非常值得點

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每一樣生鮮都好新鮮、好新鮮,

生魚片超厚,口感超棒,油質超多

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新鮮的東西真的不用多會料理,

原味就是最好吃的料理方式了

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第一次吃海膽ㄝ ,

從有點害怕的吸第一口到停不下來的狂吸,

這樣就知道為什麼台灣人這麼愛吃海膽了

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連後面的這麼阿嬤都轉過身來看我在吃什麼耶~

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生魚片配鮭魚卵,沒有什麼好說的,

放進口裡咬破魚卵滿滿的油質化開在生魚片上頭好滑好油,

好像魚在嘴裡游泳一樣,古溜~古溜的滑來滑去的

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超極無敵大生蠔,天呀!

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比一張嘴還大顆也,一口塞下去怎麼塞的下呀!

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甜蝦,比龍蝦那個比較甜呢?

答案是甜蝦,因為它的蝦味真的比較重,

甜度當然也是甜蝦勝囉~

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海鮮炒麵,

這裡的海鮮炒麵料非常多,

也是招牌之一,炒麵的功夫也是一流的

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炒飯也是超棒的,

飯粒炒的金黃金黃的粒粒分明,

只要吃上一口就會停不下來想要嗑完一整盤

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海瓜子也是大顆又新鮮

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 炒蟹腳肉,

小孩、懶的剝蟹殼的人一定要點這一道菜

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乾煎魚

可在櫃檯拿魚直接請服務人員乾煎,

魚肉也非常新鮮美味

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透抽

這透抽躺在冰箱的時候就覺得色澤很美!

立馬點來吃!

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 真的超Q彈的

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地瓜葉也是史上我吃過最好吃的地瓜葉,

怎麼這麼嫩,怎麼可以這麼嫩,

這是地瓜葉嗎? 我們吃完都有這樣的疑問,

沒錯,它是,而且100%是花蓮的在地才有的地瓜葉

早知道這麼好吃,就多點一盤來吃了啦~

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蛤仔湯也不馬虎,

蛤仔肉超肥美,湯頭也超鮮美的

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看看翾翾手上這顆蛤仔就知道有多麼大顆了吧!

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因為早上我們去知卡宣玩水,

所以中午大家都超餓的,

最後還再加點一盤牛肉燴飯

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一樣是秒殺,

這裡的海一道菜,沒有一樣不 OK的,

就點是吃的這麼豐盛,才…只…花…了…

請看文未……

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今天吃的這些才只花了NTD2000多一點

實在有夠超值,下回我們來花蓮一定會再來的!

 欣欣麵館

地址: 970花蓮縣花蓮市民國路125號

開放時間: 11:40–14:30, 16:30–20:30

電話: 03 833 6147

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