COSTCO必買好物又來了，COSTCO戰斧豬排一直是大家推薦的名單之一，之前在朋友家吃過之後，就一直覺得肉質很好，吃起來口感很優，這次也自己買回來試做看看，跟大家分享我的COSTCO戰斧牛排食譜
COSTCO戰斧牛排的價錢大概$550/4塊，依重量的價錢會不一樣
醃料
黑胡椒粉、巴西里、義大利調味料、海鹽，其中黑胡椒和海鹽也是在COSTCO買的
把這些醃料全部撒上去，雙面都要撒，然後用密封袋包起來，放在冰箱冰一天
我是前一天晚上睡覺前拿去冰，隔天下班後拿出來煎
直接看影片示範
首先用中火，大面積的部分一面各煎3分鐘，小面積的部分稍微帶一下就可以了
接著用鋁箔紙包起來，放烤箱，我是用200度烤10分鐘，後來覺得有點太熟，，應該烤個8分鐘就可以了
拆開後覺得色澤挺美的，本來還擔心會不會不夠熟，因為戰斧豬排的厚度還挺厚的
沒想到熟度還有一點點過熟，但吃起來口感還是不錯，而且肉汁有鎖住，味道也有入味，第一次做還算成功
又發現一道很好料理的COSTCO必買好物，下次去應該會再買回來做！！
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