【台北101美食街推薦】阿達師五星麵舖,一人獨享五星麻辣

台北101美食街推薦哪家小吃?這間阿達師五星麵舖的生意超好,Tiss也是去逛台北101的時候經過發現中午的時候人潮滿滿,就買了一份來吃吃看,這間是豆府餐飲集團繼引進飛機河粉姜滿堂等品牌之後, 2022 年再次開創新局,力邀國內最年輕的五星級飯店行政主廚陳建達(阿達師),將 30 年的廚藝精髓,成立「阿達師五星麵舖」全新品牌,同時也是豆府集團的第九個品牌,成為台北101美食街推薦的第一品牌,這篇分享台北101美食地圖給大家,台北101美食街 時間從11:00-21:30,阿達師五星麵舖google評價4.3(地圖)

台北101美食街推薦-阿達師五星麵舖

台北101美食街推薦-阿達師五星麵舖

台北101美食推薦阿達師五星麵鋪,強調一個人也能享受的麻辣麵

台北101美食街推薦

台北101美食街推薦-阿達師五星麵舖菜單

阿達師五星麵舖菜單主打椒麻炸蛋麵+麻辣四寶湯,第一次來就建議點這個吧!

阿達師五星麵舖菜單

阿達師五星麵舖椒麻炸蛋麵

Tiss第一次來就點了阿達師五星麵舖椒麻炸蛋麵+麻辣四寶湯,另外還加點了五星滷味拼盤,阿達師五星麵舖貼心打造『一人獨享的五星麻辣味』,喜歡吃辣的點這個獨享餐非常適合,吃麻辣味不用再呼朋引伴,因為。」

台北101美食街25

第二次吃則點了椒麻炸蛋麵+醇肉骨茶湯,搭配紅燒肉

台北101美食街29

椒麻炸蛋麵,精挑的細扁麵體裹上椒麻醬,搭配爆漿的熔岩炸蛋,讓人食指大動

台北101美食街31

椒麻炸蛋麵強調將辛狠口辣、層層遞進的酥麻辣味,拌進Q彈細緻麵體,口感更加濕潤,搭配半熟蛋讓黃澄澄的蛋液混合著麵體,每一口都滑順無比,Tiss覺得口感層次很高,是屬非常好吃的拌麵,椒麻的程度還算是一般能接受的程度,但我個人覺得味道是有一點偏鹹,吃完一直覺得口蠻渴的,如果可以的話,我會覺得再多一點點不那麼鹹的平衡味道,應該會更出色

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炸蛋的部分炸的稍為熟了一點點,就沒有那種蛋黃流出來的感覺,有點可惜

台北101美食街41

官網提供的照片就比較誘人一點,本來我也是希望拍照的時候能有蛋黃液這樣滴下來,可惜那天的蛋有點太熟了

阿達師五星麵舖

品則有牛肉、凍豆腐、鴨血和酥脆老油條組合成的『麻辣四寶湯』,帶來麻辣鍋的精華濃縮版,喜歡吃麻辣鍋的人,一定會喜歡這道湯品

台北101美食街26

醇肉骨茶湯裡面放的是豬五花,跟我平常吃的肉骨茶湯不太一樣,不過這樣的肉片比較容易吸飽湯汁也好入口強調加入蒜頭、胡椒、當歸、甘草等食材一起慢火熬煮,不嗆辣的湯頭

台北101美食街33

我覺得湯頭也是有點偏太鹹,可能我平常沒吃那麼鹹,我後來還打包回家再加水下去煮,還是很濃郁耶!

台北101美食街50

金牌紅燒肉也是必點的小菜之一,炸的還算外酥內軟,搭配椒麻炸蛋麵一起吃還不錯

台北101美食街35

招牌滷味也是滷的挺入味的,大量的辛香料,讓滷味的味道也是相當濃郁,喜歡吃辣的一定會愛上

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台北101美食街的位置不少,但觀光客也相當多,Tiss當天去的時候就發現香港客特別多!

台北101美食街19

越南飛機河粉也是豆府集團引進的,在台北101美食街也有分店

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Tiss去台北101美食街推薦必吃的還有忠青商行,忠青商行的招牌蝦蝦飯也是相當有特色

台北101美食街11

了凡油雞飯在台北的分店越來越少,台北101美食街的了凡油雞飯也很值得推薦

台北101美食街17

嵜本高級生吐司專門店我覺得在店內吃非常好吃,如果住在台北101附近的話,蠻適合來嵜本高級生吐司專門店吃個早餐

台北101美食街14

台北101美食街推薦必吃的美食真的蠻多間的,另外還有鼎泰豐也是人潮滿滿,幾乎是國外觀光客必朝聖的店

台北101美食街

台北101美食街 地圖也分享給大家,美食街能吃的東西真的蠻多的,想吃速食也有麥當勞、摩斯漢堡可以選擇,走一趟台北101美食街,一定能吃到自己喜歡的美食

台北101美食街 

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