防疫在家玩DIY一點都不無聊｜黑糖饅頭｜龍貓饅頭｜食譜做法分享
其實平常就很喜歡跟孩子一起在家玩DIY，自己做雞蛋糕、做饅頭、做冰棒，最近防疫居家學習、防疫居家辦公，孩子的時間變多了，就把這些把戲再拿出來玩一輪，每天做不同的DIY，今天來分享黑糖饅頭、龍貓饅頭DIY做法，食譜都是參考網路上的食譜。
吃到飽餐廳/台北車站美食/信義區美食/中山區美食/板橋美食/小巨蛋美食/台北牛肉麵/米其林美食/日本料理/火鍋推薦/燒肉推薦
▼熱銷美食票券▼
漢來海港吃到飽/欣葉吃到飽/喜來登12廚吃到飽/響食天堂吃到飽/君悅凱菲屋吃到飽/
黑糖饅頭龍貓饅頭材料
1.中筋麵粉一包。
2.黑糖粉。
3.黑芝麻粉。
4.速發酵母粉
5.烘焙紙
黑糖饅頭做法
1.中筋麵粉100g
2.鮮奶60cc
3.黑糖粉14g
4.速發酵母粉1g
做法很簡單，就把上述材料都倒進去容器內
然後攪拌均勻之後開始揉麵團，手工要揉到光滑均勻至少要半小時以上，很殺時間
還要有延展性，如果想節省時間，就得入手一台攪拌機
讓孩子體驗一下揉麵團的樂趣也不錯
接著就把它揉成長條狀，然後平均均分
放在烘焙紙上面
我接放進去烤箱內發酵一小時，放進去電鍋裡面蓋上蓋子也可以，夏天可以視溫度調整
蒸出來的黑糖饅頭超級好吃，手工果然不一樣，麵團特別香，再加上自己選擇比較好的黑糖，保證比外面好吃100倍
龍貓饅頭做法
中筋麵粉（粉心粉）150g 牛
奶 80-83g
速發酵母 1.5g
糖 21g
油 3g
少許 芝麻粉
少許 純竹碳粉
【做法】
除了芝麻粉黑碳粉外，全部加進去揉成光滑。
取出100g麵團，其中約30g加入黑碳粉揉勻(五官及小精靈用)
70g則放在一旁(肚子用)
鍋裡剩下的麵團則加入芝麻粉揉均勻 ，揉好的麵體靜置5分鐘
完整食譜參考網址
芝麻麵團60g一顆，揉成圓型 用捍面桿成外薄內厚的圓型片
白色的麵團取出一小揉圓並捍平，灰色橢圓體抹上一點水份黏上白色麵團做出肚子。灰色麵團做出耳朵，白色麵體捍平用吸管刺出圓型做眼白，黑色麵體做出鼻子、眼球、鬍、肚子紋路
我覺得最難的部分就是要塑型，要搞這些造型我覺得非常不容易，突然覺得造型弄的很漂亮的媽媽實在太厲害，真的需要一雙巧手
放上烘焙紙上，我一樣放到烤箱發酵，後發時間約2~3hr
麵團變大，摸起來像棉花糖觸感即完成發酵
耳朵、鬍子、嘴巴都很難做
一不小心就會毀容
我們真是一隻龍貓各自表述
吃起來口感還不錯，就是費時了點
後來也真的很少做這個，因為Tiss實在台手殘，弄不出造型可愛的龍貓饅頭，但如果要殺時間，這個真的很殺時間，做個龍貓饅頭，一個下午就沒了，防疫在家無聊真的可以挑戰看看！！
台北吃到飽餐廳推薦懶人包
板橋美食懶人包
台北車站美食懶人包
善導寺站美食懶人包
【捷運善導寺站美食】華山文創園區美食、捷運善導寺站附近美食、飯店
信義區美食懶人包
中山區美食懶人包
小巨蛋美食懶人包
東門站美食懶人包
聚餐餐廳懶人包
燒肉推薦懶人包
米其林美食懶人包
牛肉麵美食懶人包
火鍋美食懶人包
日本料理推薦懶人包
台北住宿推薦
台北住宿推薦哪幾家？很常有人問Tiss來台北有沒有推薦的親子飯店？或是平價的飯店？Tiss有些親自住過的幾間台北住宿及評價較高的台北住宿也提供給大家參考！住宿文台北住宿優惠查詢
台北按摩推薦懶人包
10間高評價按摩SPA館推薦 KLOOK限時優惠kkday獨家優惠
![[靚女主廚]泰式涼拌冬粉](https://i2.wp.com/tisshuang.tw/wp-content/uploads/2017/08/1501693162-65c4960fd80d6e757bf53319f6feee8d.jpg?quality=90&zoom=2&ssl=1&resize=350%2C233 "[靚女主廚]泰式涼拌冬粉")
![[型男大主廚食譜]咖哩炒飯](https://i2.wp.com/tisshuang.tw/wp-content/plugins/achang-related-posts/default.jpg?quality=90&zoom=2&ssl=1&resize=350%2C233 "[型男大主廚食譜]咖哩炒飯")
