日清炸雞粉食譜|最高金賞店監修粉|日本超市必買炸雞粉|超好吃的日式炸雞、炸雞、炸杏鮑菇食譜


如果你問我,目前吃過最好吃的炸雞是哪一家?我會告訴你,是我家老公炸的炸雞, 不知道到底是這個日清炸雞粉太強大,還是老公炸雞技巧太厲害?! 我第一次吃到這個炸雞時,簡直驚為天「雞」!!不得不推薦給大家啊!!去日本超市必買伴手禮!!就是這個最高金賞店監修的炸雞粉了,這篇來分享日清炸雞粉,最高金賞店監修的食譜,很容易,只要準備雞排即可。
日清炸雞粉食譜

 這個炸雞粉是朋友託我買,我在日本超市買的時候,就想說自己也買個兩包回來,結果回來一吃,只後悔買太少包啊!現在台灣CitySuper超市、大創、全聯、家樂福或是蝦皮都有賣,大家可以去找找
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 我是在這間黑門市場超市買的,日本應該各城市的超市都有賣
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價錢是118日幣  
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有三種口味醬油、香蒜醬油、鹽味覺得每一種都蠻好吃的,三種都可買回來!
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  日清炸雞粉最高金賞店監修影片教學

 

日清炸雞粉食譜

炸雞粉一整包倒出來後,加100CC的水攪拌,一次用完一包我們是用COSTCO的去骨雞腿排切塊後下去炸!Costco一包雞腿排裡面大約會有2片
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 一包粉可以炸3-4塊雞排
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把雞塊丟下去沾粉,雞塊不需要再醃過,因為這個粉的味道已經夠鹹了
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日清炸雞粉是粉漿炸雞,所以要使用高油溫,我們家用的是得意的一天葵花油,炸完就丟,久久炸一次,所以不會再重複使用!!油的發煙點大概220度左右 ,所以第一個是要注意不要到冒煙,不小心冒煙了就要降溫!每種油的發煙點不太一樣,要留意一下,判別超過160度以上即可開始炸,可以用一點點粉漿先測試一下,放一點下去油裡面,粉漿還沒到底部就馬上浮起來,大概就是超過160度了,雞塊放下去,大概炸個5分鐘吧!可自行目測,起鍋前再稍微大火逼油 起來後還會有一些熟成時間,慢慢滴油後就完成了
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非常完美的炸雞,這個牌子還有其他口味,其他口味都試過,但還是最愛這個口味
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外酥內嫩,然後日清炸雞粉的味道真的超級好吃,不用加任何調味料就很好吃,跟繼光香香雞有得拚啊!
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 只能說,我老公要是失業,還可以去賣炸雞,哇哈哈!!
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如果怕浪費油,還可炸其他東西!!最近陸續嘗試了炸杏鮑菇
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炸杏鮑菇超級好吃,絕對值得一試
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另外還嘗試炸地瓜和馬鈴薯 
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個人覺得地瓜好吃
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 馬鈴薯不太適合
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到日本別忘多買幾包炸雞粉回來,吃過之後你只會後悔買太少包回來了!

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4 comments
  1. 真的好吃!!其他口味一定也要試試~歡迎來部落格逛逛, 有一次分享4種口味的炸雞粉喔!!

  2. 讚加推,這時間看這個美食,一整個餓起來

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